あずきのパウンドケーキ

お砂糖の代わりに、こしあんをたっぷり入れました。





焼く前


私、バターをクリーム状に練る作業がスキなんです。
でも今回はメレンゲを加えて、ベーキングパウダーなしで作ってみようとしたんです。
でもバターは練りたかったので、溶かさずに練りました。
ふわふわのメレンゲが練ったバターと融合することはなく…見事に分離しました～
だけど、焼き上がった物はふんわりでおいしかったです。

ただ、バター練ってメレンゲ泡立てた（手動）疲れだけが残りました。

和なおやつ

コンビニの和風パフェみたいなヤツを分解した。



白玉とあんこは家にあった物を加えました。

このコンビニスウィーツ、陶器の器に入っていてちょっと素敵☆だったんです。
しかし、蓋を開けてみると、陶器の器の中にプラスチックの器が入っていて…かなり上げ底だし…
陶器の器ってパッケージって事なんですかね。なんか微妙。

チーズケーキ

私の作るお菓子はほとんど食べない旦那に、「何だったら食べる？」と聞いたら「チーズケーキ」と言うじゃありませんか。
私は甘いチーズって言う物が何だか苦手で、チーズケーキは滅多に食べないのです。
しかもふわふわタイプならまだしも、ベイクドが良いと言うんです！

で、作ってみました。



あら…何だか表面がでこぼこでむらむらよ…



あら…何だかビスケット台がぼろぼろよ…



あら…！！何だかおいしいじゃないのよ～～～！！！！！

と、結局はほとんど私が食べたのでありました。
いやぁ～簡単だったし、旦那も喜んでくれたし（おかわりまでした！）また作っても良いかな♪
私としては、もっとぐるぐるかき混ぜる系のバターケーキやクッキーが楽しくて好きなんだけどな～

カトルカール

バターが残り少なくなってきたので、カトルカールを作りました。
いつか作ってみたいなと思っていたお菓子の一つです。
レモンをきかせて、中に色々混ぜ込みたいのをぐっとこらえて…



オーブンの中でぱっくりと割れて、黄金色の中身が見えたときの感動と言ったら…！！！！！





すっっっっっごくおいしくできたんです。
今まで作ってきたお菓子の中で、一番よくできたんです！
感激でしたね～これだからやめられない！

会社の人と実家にお裾分けしたら、自分用がほとんど無く…
また作りたいな♪

ちなみにカトルカールとは、卵・粉・砂糖・バターの分量が同じという意味です。
この分量で色んなお菓子が作れますよ！
今回は砂糖を少なめにしちゃいましたが…

ホロホロ！クッキー

さくさくもスキだけど、ホロホロも！！



焼きたてを食べた旦那が「まだ焼けてないよ！」と。



冷えた物を食べた旦那が「しけってるよ！」と。

このホロホロが分からぬヤツは食べないでよろしい～～！！
超おいしかったです。