冬の味覚２

凄い寒波が来てるようです
すまいる太郎も、通販で買った商品が届かず
自然現象ですから、仕方ないですね。

さて、冬の味覚２です。

エビとホタテの刺身です。
ホタテは道内産で、甘みがあって美味しいです。
で、エビ。松前産のシマエビらしいんですが、普通の甘エビよりも
味が濃厚でした。松前&シマエビで検索しても有効な情報がなかったです。
ホッカイシマエビとは種類が違うようですが、美味かったです 

暖冬か？と思わせておいて、意外に寒いこの冬。
せめて、美味しいもの食べましょ