きつねうどん ～某カップ麺の油揚げを再現してみた～

昼食はガッツリ食べず軽いもので済ませる。いつもならコンビニおにぎり、菓子パン、カップ麺のどれか
たまに気が向いたら自分で作るのだが、今日はきつねうどんにしてみた。


きつねうどんといえば、味の染みた油揚げ。
作り方が分からなかったが、思い付きで醤油・みりん・砂糖・水を鍋に入れて煮込んでみた。


あとはいつも通り、かつお出汁を取る。


具材は人参と玉葱を使用し、醤油・砂糖・みりん・酒と生姜おろしで仕上げて完成。


見た目はそれっぽくできた。それでは、いただきます。
果たして、油揚げはどんな仕上がりだろうか・・・

・・・

・・・

・・・！！

某赤いカップ麺のアレ、ｷﾀ―――(ﾟ∀ﾟ)―――― !!

まさにアレ、あの油揚げの味である。
毎回1枚しか入っていないのが残念だったけど、今度からは自分で作り放題じゃんね。

・・・ただし、脂っこい食事はお腹への負担が大きいので食べすぎ注意。

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