明日から12月だ。早いなぁ。あれ? そういえば畑の白菜、追肥も何もしてなくね?(今更)
...と気が付いたので見に行ってみると多少の虫食いはあるものの、無事に結球していた。もうこの段階まで来れば収穫できる
半分くらいは自宅用に、残りは親戚に配る予定。まあ、大抵は鍋か漬物だろうなぁ
完全無農薬栽培、成功。しかも今年は苗を購入したのではなく、種蒔きから育てたので良い経験となった
これからも、ど . . . 本文を読む
本日11月29日は11(いい)29(にく)ということで「いい肉の日」...とネットで知ったのがお昼ごろ。
というわけで牛カルビの焼肉を夕食に加えてみた。牛肉には良質なタンパク質、脂質、鉄分、亜鉛、ビタミンが含まれているため
疲労回復効果だけでなく貧血予防、ストレス軽減などの効果が期待できる。あと、美味しいので脳が幸せになる
いよいよ明日で11月も終わり。転職しても年末休業は相変わらず通常通り仕事 . . . 本文を読む
朝起きた時、ランニングをした後、仕事で接客をするときに喉がイガイガする
別に風邪を引いたわけではなく、単に乾燥でやられたっぽい こういう時は薬よりのど飴が良い。定番は龍角散だが、筆者は
「かりんのど飴」が好み。程よい清涼感とすっきりとした柑橘系の味わい。
空気が乾燥するこの季節。コロナウイルスだけでなく、インフルエンザや感染性胃腸炎も流行りやすい
体調管理に気を付けたいところだ。
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今日の夕食作りは筆者が担当
本日のメニューはアサリとエビと鮭、野菜がたっぷり入った「海鮮クラムチャウダー」と生姜のスパイスが効いた「鶏野菜炒め」
クラムチャウダーは豆乳も加えてまろやかに仕上げ、秋の味覚であるサツマイモも皮付き乱切りで贅沢に使用。しかし、混ぜているうちに鮭が
バラけて消失してしまった 野菜炒めは「いつもの」メニューとして作った。味付けは刻み生姜と焼肉のタレ、塩コショウでスパイシーに . . . 本文を読む
もう12月になるということでタイヤ交換。カーショップやディーラーで交換してもらうのは時間とお金が勿体ないので、筆者はセルフで交換してしまう。
まずは母親に頼まれた軽自動車から。免許取り立ての妹が「タイヤ交換の方法を教えてほしい」と言うので、指導しながら作業
教習所では学科でしか教えてもらえないからね。なんでも実際にやってみることは大切
といっても、そんなに別に難しくない。ホイールナットを少し緩め . . . 本文を読む
ガソリン、灯油、電気。どれも相変わらず高騰している中で迎える冬 窓に断熱シートを貼ってみたり、断熱カーテンに変えてみたり、厚着をして対応する等々...
なんとかして節約したいわけだが、筆者の場合は石油ファンヒーターを最低設定にして、かつエコモードにして使用している。
こうすると最低限の火力で稼働し続けるわけだが、これでも案外部屋は暖まるものだ火力は弱くても熱源がある限り室温は必然的に上昇する
あ . . . 本文を読む
何をするにも時間が微妙に足りない時は軽く30分ぐらいドライブに出かける。山歩きは脚の筋肉に程よく刺激が加わり良い運動になる
夏にはセミの鳴き声、しつこく顔の周りを飛び回ってくるコバエが鬱陶しいのだが、秋の終わりごろには静かに風が吹くのみ
こういう広葉樹の倒木にはカミキリムシやクワガタムシの幼虫が入っていることがある。ちなみに、カミキリムシの幼虫は焼いて食べると物凄く美味らしい
広葉樹の枯れ葉が . . . 本文を読む
最近、エビにハマっている。スーパーで買い物中、美味しそうなボイルエビを見つけたので昼食に。
プリプリとした弾力のある食感と独特な甲殻類の味わいが好き 刺身(生エビ)も磯の香りがして好きだが、個人的には加熱後のほうが好きかも
エビにハマったきっかけはザリガニを食べたこと。基本的に泥だらけの汚い水域に生息しているので臭そうに思われるかもしれないが全くそんなことはない
美味しい出汁が取れるし、身がマ . . . 本文を読む
今日は祖母から「買っておいたお米を取りに来てほしい」という引き取り依頼があったため帰省。
この子は祖父母の家の近所で保護されている猫ちゃん。詳細な年齢は不明だが推定13歳ぐらいの老猫。この時期
はおとなしく寝ていることが多いという。温厚で可愛い子だ
雨がひどくなる前に、頼まれていたお米を車に積み込み。30kgが4袋で120kg
「年寄り2人でやっと持ち上げるぐらいだから(笑)」とのこと そこで . . . 本文を読む
転職して7月から新しい会社で働き始めるも、夏バテで弱っているところにコロナ感染。あれこれ言われながらも仕事を覚えていき気が付けば11月。
入社して間もないタイミングで実施された健康診断の結果が届いたので見てみる。
血液検査の結果、まず気になるのが白血球数の多さ。基準値より少しオーバーしている。これはコロナ感染して間もないからだろう。
以前働いていた時も同じような結果だったので、ストレスも原因かも . . . 本文を読む
今日も仕事頑張れたなぁ。さっさとメシ食って風呂入ったらゲームでもするかぁ...
と思いながら玄関のドアに手をかけようとしたとき、頭上の照明からジリジリ...ブンブン...と音が。なんだろうと思って飛んでいる「何か」を
叩き落としてみた。スズメバチだ。11月頃は巣の女王蜂がいなくなり、残された働き蜂は最期を迎える時期なので、それらの一部だろう。
逃がしてやったが、なんにせよ死を待つのみだろう。昆虫た . . . 本文を読む
だいぶ冷え込むようになってきたところで、いよいよ石油ファンヒーターの出番。
しかし、ガソリン代も灯油代も相変わらずの高さ 設定温度は控えめに、エコモードで少しでも節約しながら使っている。
ストーブで温まりながら、1人静かに本を読んだりアニメを観たり。夏はアクティブに動き回り、冬はおとなしく過ごす。これがいいんだよ
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朝、車のフロントガラスがうっすらと凍っていた。冬だ。 冬と言えば牡蠣。
というわけで、今日のメニューは牡蠣とアサリとエビの海鮮スープで決まりだ
コンソメをベースに生姜を加えて身体が温まる味付けにする。
キャベツ角切り、人参銀杏切り、玉葱は大胆にくし切りで。生姜おろしはチューブの物を買ってくれば済む話なのだが、こだわりの自作。
といっても、皮を剥いておろすだけなので簡単だ。
牡蠣はノロウイルスの . . . 本文を読む
今が旬のサンマを買ってきた。1匹170円って、だいぶ高くなってない...?
今日はこのサンマを捌いて蒲焼風にしてみる。
頭を切り落とし、背骨に沿って包丁を入れて開き、腹骨をすく。調味料は醤油が大さじ2と砂糖大さじ1、みりんと酒少々。
フライパンにサラダ油を多めに入れ、片栗粉をまぶして揚げるように焼く。焼きあがったら調味料をからめて煮詰める。
うーん...初めて捌いたから少し失敗したかも . . . 本文を読む
少し寒いけどエアコンや石油ファンヒーターを使うほどでもない。この時期は、そんな微妙な肌寒さが厄介である。
筆者はこれまでイワタニ製のカセットガス式ヒーターを使ってきたのだが、いかんせんガス缶代が高すぎる。3本入りで600円、1本あたりの燃焼時間は2～3時間。
部屋が少し温まるほどの火力があるし、非常時やキャンプにも使えるので便利だし持っていて損はないのだが、9時間の暖房に600円は高い...
イワ . . . 本文を読む