今日も昨日からの引き続き…
冷蔵庫野菜室の調理、冷凍保存…などなど…
冷凍はピーマン…
そうそう、昨日冷凍した九条ネギですが…
使う時くっつかずバラバラになりました〜♪
いい感じです♪
上の段の野菜はほぼ使いましたね♪
で、お昼は…
簡単麻婆豆腐丼…って…
切らずにスプーンですくったお豆腐と九条ネギのオイスターソースと胡麻油、ラー油で作った超〜簡単丼です♪
おやつは…枝豆…
ご近所の無人販売…100円でこのボリューム♪新鮮です♪
で、夕ご飯は…
野菜の素揚げ（水ナス、長いも、万願寺とうがらし）と辛味大根の冷たいお蕎麦…
お蕎麦には…
辛味大根、ミョウガ、オクラ、海苔…
九条ネギはさっと炒めて…
う〜〜〜ん、もうひとつ…かなぁ〜（笑）
トッピングし過ぎましたね〜（笑）
でも…入院中も今回はお蕎麦が食べれなかったので…それかも？！
とにかく…余り美味しくなかった…（笑）
で、明日用に冷蔵庫に有る野菜に圧力かけた
カレー…
圧力鍋なら野菜の旨味がしっかり出るかな？と思って…お試し♪
圧力鍋は前回失敗したので自然にピンが下がるのを待って…
あとはカレー粉を入れるだけ…♪
う、う、う…カレー粉が…無い⤵…
缶の中に少〜しだけ⤵…
知らなかった⤵…
あ〜カレー…少し…食べたかったなぁ〜（泣）（笑）
でも、お味見したら…野菜だけでも旨味…出てます♪
ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジン、ニンニク…
それにトマトとトマトジュース、ワイン…
小さめにカットして…全部溶ければもっと美味しくなるかも〜♪…
明日はナスとズッキーニをトッピングしようかなぁ〜…
明日、2日目のカレー？！…
美味しくなぁ〜れ♪
味覚障害になって…
カレーも余り美味しいと思えなかったんですよね〜…明日はどうかな？…
明日も冷蔵庫のお掃除は続く〜…