今日は…雨こそ降りませんでしたが…
ずっと曇り…
ハイッ…ごぼうの天日干しです…
昨夜までに風乾燥は出来ていましたが…
もうひと乾燥！
湿気は感じなかったので…外干しに…
途中、お買い物に行って…
追加で4時間くらい干したら…
結構パリパリに…
それを細かめにカットして…煎り、煎り…
焙煎しました♪
お茶パックに入れて…モミモミ、パリパリ…
半分お試しに焙煎しましたが…
結構取れます♪
しっかり密閉出来るガラス瓶に入れて…
冷蔵室で保存してみますね♪
な~ンにも考えずに…1リットルボトルに2パック入れてみました…
干している時から、ごぼうの良い香りがしていましたが…
市販品との違いは…香り♪
とても香り高い…good♪です♪
味は…それでも市販品より良いです♪
明日残りをもう少し深く焙煎してみようと思います♪
どちらにしても…簡単！
自家製焙煎ごぼう茶…超〜オススメです♪
空っぽになった♪野菜室…
今日は今食べたいモノを買って来ました♪
先日は冷凍保存食品作りを考えていたので…
買い過ぎでした（笑）
使うの大変でした（笑）
珍しい色のオクラを見つけました♪
大好きなツルムラサキを見つけたので♪
そのツルムラサキを茹でた茹で汁にオクラを
入れちゃったからか？！…
きれいな色は消えました（笑）
でも…普通のオクラより、歯応えよく…
私はこのオクラの方が好きです♪
どちらもお浸し…あっさり美味しかった〜♪です♪
メインは久しぶり和風ペペロンチーノ♪
タコ…
タケノコ…
ブロッコリー…
パプリカ…
冷凍しておいた…ニンニクと生姜…
全粒粉パスタ…
今日、お買い物に行った第一目的は…
赤紫蘇の購入…
有るには有ったのですが…
小袋ひとつだけ…
紫蘇ジュースを作りたくて…♪…
まっいいか（笑）…
作れる量だけ作ってみますね♪
紫蘇シロップも…超〜簡単そうです♪
明日が…楽しみ♪です♪