潮待小屋

今週のおりがらみ

 

懸案だった仕事が一段落ついた。
出張していた部下も帰ってきた。
とりあえず今週末は体を休めようと皆をねぎらって、解散した。


どこかの車窓から

チームワークで重要なことは、皆で仲良く和気あいあいと仕事をすることではない。
一人一人が、自分の仕事の完成度をとことん追求すること。
そうして初めて、全体のクオリティが保たれる。
神は細部に宿る。
悪魔もまた然り、である。


先日、いつもの酒屋さんに、新しい「おりがらみ」が入ってきた。



真紅のボトルが印象的な、山口県、村重酒造の「日下無双」おりがらみ純米。
店長さんの説明を聞き、期待に胸が膨らむ(笑)。


素敵なお酒を手に入れたので、つまみにもこだわってみようとデパ地下へ潜入。
チーズ売り場のお姉さんに「酸味のある日本酒に合うチーズ」はないかと尋ねたところ、勧められたのがこちら。



22か月熟成の「ミモレット」。
試食させてもらったところ、まるでカラスミのような濃厚な味わい。
おお、これは・・・♪


こうして手に入れたお酒とチーズ。
本日、満を持して味わってみた。




余計なことは申しません。
細部に神が宿っております。

美味しゅうございました♪


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コメント一覧

管理人
rickeyさん、お早うございます。
サロンは盛り上がってましたね(笑)。
翌日大丈夫かしらと心配になりました(爆)。
管理人
キャロルさん、お早うございます。
なるほど、そんなエピソードがあったんですね。
勉強になります。
とても美味しいチーズでしたよ。
もちろんお酒も(笑)。
rickey
かめやまこさん、こんばんは。
さぞかし美味しいハーモニーを味わったことでしょう(^_-)
私も昨日ウフフ
ひさしぶりに二日酔いに(笑)
下戸が無理するといけませんね~(笑)
キャロル
 かめやまこさん
 「古いミモレット」ですね。けっこうの値段でしょ。フランスで購入しても、いい値段です。このチーズ、バゲットと一緒に食べるとおいしいですよ。小泉首相の郵政国会解散のとき、いさめに行った森元首相に出されたチーズとして有名になりました。森元首相はこのチーズを知らなくて、「干からびたようなチーズを出して!」と怒っていましたが(笑)。
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