今週末は、連日の飲み会疲れと悪天候のため釣りは見送り。
昼前にゆっくり起きて、晩酌の肴を探しに近所の「漁場」へ出かけた。
さて、今日は何があるかな♪
勝浦産キンメダイ。今が旬です。
氷見産マイワシも、とっても美味しそう。
富浦産のアジ。そういえば、内房のアジって食べたことないなあ。
銚子産ヤリイカ。イカ墨パスタもいいねえ。
八丈島産トビウオ。これはどう料理すればいいんだろう？
北海道産のチカは、やっぱりフライでしょう♪
青森産ホッキ祭りも引き続き開催中！呑み屋で注文するのがあほらしくなるお値段。
宮城産のホヤ。一度も捌いたことないんだけど、中はどうなっているんだろう？
どれもこれも美味しそうで目移りしてしまうが、最終的に選んだのはこちら。
北海道産の天然もの活ホタテガイ。
結局私は貝が好き（笑）。
今日は奥さんと下の子供が留守なので、私と上の子供の分で二個買って帰った。
さあ、こいつを捌いてみよう。
殻の隙間から包丁を差し込むと、まだ生きているのでキュッと殻を閉じようとする。
そうはさせるかと素早く貝柱を切って・・・
ビーナス生誕（笑）。
身を取り出したら、黒いワタの部分を取り除いてバター焼きに。
グリーンアスパラを添えて完成♪
そして、本日の晩酌は、佐賀のお酒「七田」の純米おりがらみ。
後味すっきり、爽やかな発泡酒。
ホタテもお酒も、大変美味しゅうございました♪
