柿のヨーグルトケリームタルト

柿の季節なので、柿が沢山やってきた。今年は生り年らしい。二等品が千円と言うので、買ったら18個もあった。そうしたら、娘が仕事先から貰ったーと柿をちょこちょこ貰ってきて、、、、うーん、、、さすがに多いぞ、、、固い柿は、半分は皮をむいて干し柿にした。次郎柿でも干し柿になる事を去年知り、やってみたら美味しかった。固い柿がオススメ。
今出ているアンアンの特集がお菓子とパンで買ったら、型使わないタルトが載っていたので、アレンジして柿のヨーグルトケリームタルトを作ってみた。

ケリームは、カスタードケリームとワンパターンのヨーグルトの水切りしたのと生クリーム混ぜたヨーグルトクリームの上にレモン汁とハチミツであえた柿をのせてみました。(^o^)このヨーグルトクリームフルーツと本当よく合うわ～( ´ ▽ ` )ノ