(^O^) ア---ン

いさざ・・って、知ってますか？
(^▽^)
白魚（シロウオ、ハゼ科の小魚、５～６ｃｍ）のことで、能登では春告魚と言われていて、この時期になると「いさざ漁」って言うのがあって、たくさん獲れます

おいしいんです♪これが！！

白魚と言うと、踊り食いが有名ですが・・

私の場合は、卵とじにしたものが大好きです♪

茹でられると、白くなって・・ちょっと見た目には、どじょうっぽくて、苦手な人もいます・・
（うちの奥さんもあまり得意ではありません・・ハハハ）

いさざを食べると・・「春だなぁ♪」と感じてしまいます♪

親戚がいさざ漁をやっているんで、たぶん今年もおいしいいさざが食べられるんじゃないか・・と、期待しているんですが（嬉）