ゴーヤ茶に挑戦。

お客さんのお宅で頂いたゴーヤ茶が美味しくて・・・

作り方を教わってさっそく試してみました

 

ゴーヤの季節が終わってしまったので、お店では売っておらず、で生き延びていたミニゴーヤで試作

まず・・半分に切って、中のわたを掻き出します

 

それから・・薄くスライスして天日干しにします

 

乾燥したら・・・

 

煮出して、お茶にして飲んでみます

 

・・・

まずいッ

失敗でした

天日干しにした時間が短かったのか・・・ミニゴーヤがいけなかったのか
ま、こーいう事もあります

来年の夏になったら、フツーのゴーヤで再挑戦ですね