名古屋市東区徳川町 如水 つけ麺＋雑炊

今日は大掃除デーです。

朝から洗濯してスタートしましたが、なかなか気分が乗りません。

本格始動は午後からにしたいと思います。

先日、如水さんに行きました。

夜の部に行きました。

18時30分頃着きましたが、行列は外まで続いていました。

この日は目的がありました。

初めて如水さんでつけ麺を食べることだけを目的としていたので楽しみに待ちました。










いつもの細麺ではなくつけ麺用の太麺です。

つけ汁は魚介系、麺にはしっかり絡みます。

さすが如水、期待を裏切りません。

別注文ですが、締め用として雑炊を作ってくれます。

わざわざ玉子をとじて自分のためだけに作られた感じがたまりません。

ただ、かなりの量なので注意してください。

ごちそうさまでした。

（SH）