山形麺食いレポート・105

2024.07.23.TUE

シリーズ・山形麺食いレポート。
105軒目は「ももすけ」。
7月22日の昼食時に入店しました。


「横浜豚骨醤油（830円）」をオーダー。


乳化させた豚骨スープにコクのある醤油ダレを合わせた横浜豚骨。
濃厚ながらサッパリと臭みのない味わいです。


弾力のある中太ストレート麺。
コシのある歯ごたえです。


スープの旨味とキレのある麺のコラボが抜群の一杯。
ごちそうさまでした。

【ももすけ】
所在地…山形県長井市館町南15-65
電話番号…0238-84-2338
営業時間…11:30～14:00，17:30～20:00
定休日…日曜日