焼き海苔の使いみち

　今月、賞味期限一ヵ月前消費開始の中に焼き海苔があります。

　西日本の海苔=味付け海苔なので普段はほとんど買わないのですが、節分前に恵方巻きでも作ろうかなとなんとなく買ったもので、そのまま放置されてました💦。

 

　あ、呉産だ。

 

　15枚入りなので積極的に使わなきゃ、ということでパスタの上にちぎって散らしたりしてますが、なぜかまだおむすびには巻いてません。

 

　代わりにこんな風に。

　四つにカットした焼き海苔を少量のマヨネーズで貼り合わせ、バターを塗った食パンの上に置きます。

 

　その上にベーコンエッグを乗せて(※卵の黄身はつぶしてあります)。

 

　トースターで焼くだけ。ベーコンカリカリ。

 

　海苔もカールしてます。

 

　海苔をかみ切るのに少々苦労しますが、なかなか面白い味と食感です。