鍋(風)の季節

　最近のぷち・ショック💧。

○　販売終了になるというソフランアロマリッチ スカーレット、もうどこのお店にもない……(T_T)。あ〜、今回完全に出遅れました。

○　「マルちゃん正麺 中華そば」を買ってきたつもりが、「マルちゃん正麺 醤油味」でした。ああー、中華そばの方のスープが好きなのに。売っているお店が少ないんですよね＞「中華そば」。

○　久しぶりに愛用の美容液詰め替えを買いにいったら、この秋リニューアルしてました。知らなかった私、売り場で困惑。帰宅して検索してやっと知った次第です。しかもそのリニューアル、価格は上がるわ容量は減るわでなんかもう、完全に別物(´･ω･｀)。……ま、まあそれでないと合わないということもないので、買うのを止めることにします。私の肌は割とアバウトというか、懐が深い(?)ので、なにを塗ってもだいたいオッケー(^_^;💧。

 

　さて。

　本格的に寒くなってきたので、いよいよ鍋シーズン本番❗️ということで。

 

　この前の鍋だしは美味しかった〜。

鶏白湯しょうゆ鍋の素で初鍋 - 潮路のとはずがたり雑記 ＊＊shioji's notes

 

　でも、なんだかんだで市販の1パックはちょっと多いので、鍋だしは自作して調整してみようかなと思ってます。

　去年くらいからハマっている、ごま豆乳鍋とか。

 

　まずは豆乳を買うところから。

　これまた1Lだと多いので、200mlの飲み切りサイズから始めます。

 

 　ごま豆乳鍋 作り方・レシピ | クラシル　(参考レシピ)

 

　いきなり出来上がり。

 

　これまた適当にあるもので、適当な味付けをしたので……。具材はキャベツ、ウインナー、冷凍肉団子、豆腐、春雨、油揚げ、まいたけ、かぼちゃ、こんにゃく、かも。スープは豆乳に水＋香味ペーストがベース、あとすりごま、ごま油、醤油、お酒、少し辛くしたかったので豆板醤をちょっぴり。シメはうどん。

 

　また別の日。もらってきたレモンの1つがちょっと傷みかけていたので、レモン鍋にしてみました。

 

 　豚バラとキャベツのあっさりレモン鍋 作り方・レシピ | クラシル　(参考レシピ)

 

 

　レモンのほか、ベランダでたくさん茂っているセロリの葉を使いたかったんです。ほか、具材は白ねぎ、椎茸、冷凍肉団子、豚コマ、春雨、豆腐、油揚げとか。

　レモン鍋は初めて作ってみたのですが、というよりそもそも食べるのも初めてですが、次は……普通の鍋がいいかな💦。でも、セロリの葉が美味しくたくさん食べられて満足です。