朝から海釣りに行く予定でした。
しかし、かなりの雨降りで急遽映画「シン・エヴァンゲリオン」に変更。
エヴァの完結編ですが、なかなか難しい。
しかし、アニメ版公開時大学生だった僕には青春のアニメです。
このまま、外食で済ますつもりでしたが、一緒に釣りに行く予定だった方が暇を持て余しているとのことで家飲みに変更です。
結局僕が料理人です。
慌てて作ったのがこちら
きんぴらレンコン、マグロとアボカドのタルタル、肉じゃが
とりあえずここまでで40分。
なかなか手際が良くなってきました。
砂ズリの鉄板焼き
ほうれん草のオムレツ
アスパラと豚肉ペペロンチーノ＆パスタ
今回は、ワインがすすむ君でした。
博多名物の屋台は、夕方どこともなく現れて開店していきます。
どこから来るのかというと
中州や天神から少し離れたところに
お昼の屋台駐車場にたくさん止っています。
このような駐車場が、点在しているのは博多在住でもなかなか見つけられません・・・
この日のランチは、ゆっくり食べましょうということで職場から少し歩いて
「博多ごまさば屋」さんに伺いました。
こちらは、食券スタイル
悩んだ末定番の
「ごまさばとサバの塩焼き定食)に決定。
到着！！
すごいボリューム。
ライス、みそ汁、漬物、サバの南蛮はお替り自由。
さらに、出汁も用意されていて出汁茶漬けもできるのですが、
僕の胃には入りきれません。
ゴマサバもサバ塩焼きも最高においしくご飯がすすみまくりでした。
ごちそうさまでした。
とある試験を受けに福岡国際会議場に行きました。
結構勉強したつもりですが難しかった。
マスクして試験は、苦しくて思考能力が低下しますね。
試験が終わって、ふらっとベイサイドプレイス博多に寄り道しました。
二年前までは、インバウンドがすごくアジア系外国人の方たちがたくさんいらっしゃいましたが、今はとても寂しいです。
早く、元に戻らないかな・・・
昨年で営業終了した「マリエラ」が停泊しています。
なんども利用させていただいたのに寂しいです。
夜は、寂しさを吹き飛ばすために
ステーキハウス「ブッチャー」さんのテイクアウト盛り合わせ。
肉の量が半端ないです。
肉にはやっぱりビールを合わせていただきました。
今年もアッという間に3月も半分終わってしまいました。
時短営業が続いているとどうしても家飲みしかできませんね。
今回もホームパーティ開催です。
令和２年度はさすがに最後ですね。４月も今の職場にいられるか心配・・
お花見ができないので雰囲気だけでもと思い
枝物の桜を買ってきました。
オードブル
マグロとアボカドのタルタル、チキンの香草焼き、合鴨のロースト、ハッシュドポテト
タコス、鶏大根、カリフラワーのピクルス、自家製らっきょ＆梅干し
チャーシュー
アサリの白ワイン蒸し
ワサビ菜のサラダ
アスパラのカルボナーラ
菜の花のペペロンチーノ
春野菜を中心に春の食材満載です。
最後は、アサリの白ワイン蒸しを利用したボンゴレスパゲッティと思わせておいて
アサリのパエリアに変身。
これ最高においしかったです。今度からはこれだな！！
