Apple Pie

今日は東雲のジャスコまで出かけた。探していたものは見つからなかったが、パトリシア・コーンウェルの新刊が出ていたので買って来た。娘が卒園前でやることが山ほどあるのに、読む時間を見つけられるかな・・・。

帰ってからアップルパイを焼いた。去年お友達から沢山りんごを頂いたので、昔良く作ったな～、と懐かしみながら作ってみた。冷凍パイシートを使ったのでとても簡単！
でも生クリームと一緒に食べると酸味と甘みがあいまって丁度良い感じ。
旦那を娘も大喜びだった。特に子供って手作りのものをとても喜ぶのよね。

りんごを三つ煮たらかなりの量のフィリングになったので、これが四つ出来た。一つは母におすそ分け。また明日のおやつはアップルパイだ～{%exmark1%}