真っ赤なトマトが届いたよ♫（とれたて村給食６月18日）

山形県最上町から、新鮮なトマトが届きました。
真っ赤なトマトは、大粒のルビーのようにどれもキラキラ光っています。


生のままでもおいしく食べられるトマトをぜいたくに使って、今日は西湖豆腐（シーホーどうふ）にしました。



トマトは湯むきにし、きれいに皮をむいてから刻み、時間をかけて煮込みました。




事前におたよりを出していたためか、サンプルケースの前には、子どもたちが集まって、
「今日の給食、何だろう？」、楽しみにしていました。


西湖豆腐は、普段の豆腐料理と比べて酸味が少しあるため、気に入った子はたくさんお代わりしていました。

今日の食材の産地
　ぶたひき肉 埼玉・群馬県
◎トマト 　　山形県
　にんにく 青森県
　ショウガ 高知県
　たまねぎ 埼玉県
　にんじん 千葉県
　長ねぎ 　　千葉県
　にら 　　茨城県
　もやし 　　千葉県
　キャベツ 千葉県
　青菜 　　埼玉県