今日は料理の日

野菜たっぷり豚汁
子どもや孫に好評なので作りました。

使った具材は、ダイコン・サトイモ・サツマイモ・ナス・ニンジン・ゴボウ・タマネギ・厚揚げ・コンニャク・豚バラ肉です

チョコレートスポンジケーキ
もうすぐ次女の長男の誕生日
いつもは普通のスポンジケーキでデコレーションケーキを作っていますが、チョコケーキのリクエストが。
レシピを探してみると、だいたいが純ココア（ココアパウダー）を使ったもの。
家にあるのはミルクココア
ミルクココアで作るレシピを探していると、ぴったりのレシピを発見
ミルクココアで♡ココアスポンジ♡
レシピでは
材料 （１５㎝（５号）丸型1台分）
全卵2個
砂糖８０ｇ
●薄力粉６０ｇ●ミルクココア（飲用）２０ｇ
私のいつも使っている型はもう少し大きめです。
いつものスポンジの材料の量は
全卵3個
砂糖１００ｇ
●薄力粉８０ｇ
●とかしバター１５ｇ
ですが、とかしバターを使わずに
全卵3個
砂糖１００ｇ
●薄力粉６０ｇ●ミルクココア（飲用）２０ｇ
で試しに作ってみました。

ちゃんと膨らみましたが、ココアの味はほのかにする程度。
本番は上のクリームにもチョコを入れようかな。

せっかく作ってみたので、両方とも子ともや孫たちに試食してもらいました。

畑全景と今後の作付け予定

今日は料理の日
畑作業はお休みにしました。

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下の写真は昨日撮ったものです。





空いた畝がたくさんできてきました。そこで野菜くずを広げて乾かしています。
連作障害のことも考えて、作付け予定を考えました。