夫です。
今日も横浜に用事がありました。
小田原から東戸塚まで、渋滞ありで70分ほど。渋滞なければ50分くらい。
環2家は駐車場が空いてませんでしたが、今日はライトだけど旨味ある、本牧家へ一択です。
中ラーメンにチャーシューとネギをトッピングしました。
スープをすすると、これぞ本牧家の味。ホッとします。濃くはないがコクを感じられます。
デフォルトで麺は少し柔らか目です。でもこのくらいの方が、ライトなスープと絡みます。
チャーシューはボソボソでイマイチですが、スープと麺とネギのコンビネーションの美味しさが、本牧家と思います。
ご馳走様でした。