畑の肉 2017-10-20 | 給食 10月20日(金)和風焼きそば・カレービーンズ・卵スープ・牛乳 大豆は畑の肉と呼ばれるほど、良質なたんぱく質を豊富に含む栄養満点の食材です。大豆を茹でて、水気をきってから片栗粉とカレー粉をつけて油で揚げます。食べやすくて人気のあるメニューです。大豆を上手につかめるよう、お箸の使い方も見直してみましょう。 栄養士 今井