厳しい暑さが続いていますが、そんな暑さから少しでも逃れたく、友人のいる長野県
安曇野市にある「大王わさび農場」を訪ねてみました。
農場は15ヘクタールの面積があり、日本一の広大なわさび田と言われています。
北アルプスを水源とする清涼な湧水は、わさび田栽培には最適で、1915年頃から、こ
の地を先代たちが20年という歳月をかけて開拓したことから始まったそうです。
風情ある水車小屋や趣豊かな遊歩道など、歴史を感じながら安曇野を体感できる素晴
らしい自然の農場でした。
なお、安曇野市にある「安曇野わさび田湧水群公園」は、日本名水100選に選出され
、“水の郷”と認定を受け、芝生の広場や東屋もあり、涼しげな雰囲気で水の湧きでる
様子がわかります。
2024年7月31日
長野県安曇野市穂高・大王わさび農場にて
