同僚にも頼まれたので大根を4本買ってきました。
いや重かったこと・・・
そりゃ欲張って大きいの選ぶからでしょ(笑)
倍の量まで手持ちの樽で漬けられます。
倍だとおかゆ炊いて麹混ぜて自分で甘酒増量しますが
昨年やってみて問題ないことも実験済み^^
来週の土曜日が目標なので
逆算して仕込みます。
おお、まるで漬物やさんのようだ(笑)
同僚にも頼まれたので大根を4本買ってきました。
いや重かったこと・・・
そりゃ欲張って大きいの選ぶからでしょ(笑)
倍の量まで手持ちの樽で漬けられます。
倍だとおかゆ炊いて麹混ぜて自分で甘酒増量しますが
昨年やってみて問題ないことも実験済み^^
来週の土曜日が目標なので
逆算して仕込みます。
おお、まるで漬物やさんのようだ(笑)