佐久ら家つけ蕎麦

今日は横浜市鶴見区向井町でランチタイム
たまたま通りかかったお蕎麦屋さん
佐久ら家
看板メニューのつけ蕎麦
特盛
細い蕎麦は実にさっぱりとした味わい
この繊細な旨さは凄い
つけ汁は蕎麦を活かしたものだがとても面白い
微かに酢がいい感じ
たくさんの胡麻が口の中で弾ける
カリカリのごぼう天が沈んでいます