セナ~の独り言

日常生活のつぶやき
美味しいもの探し

つけ麺志こつ

2011年02月24日 | つけ麺 ・ 和えそば




今日は川崎市多摩区宿河原でランチタイム
前から気になっていた
つけ麺 志こつ中はカウンターだけ
綺麗なお店ですね

初めて来たのでつけ麺

今時のつけ麺にしてはやや細目でまん丸の中太
弾ける様な麺の旨味はいいですね
上品な仕上がりのつけ汁は個人的な印象はやや迫力不足
お酢を足して円やかさを足した
もう少し何か突出した味わいが欲しい
プリンプリンした食感のチャーシューはなかなか
また来るチャンスがあったら他のメニューを食べたい