蒸ちゃい菜 角煮刀削麺 ( 醤油味)

今日は銀座でランチタイム
あっちこっち歩いていたら見つけました
５００円ランチ

蒸ちゃい菜
ランチメニューから
角煮刀削麺　(醤油味)

注文したらセットメニュー薦められましたが
キッパリ 単品でオーダーしました

まあかなりお値段以上の角煮が入っていますね
刀削麺はそこそこにモチモチ感があります
食べやすい削り方はちょっとダイナミックな食感ではなかった
もっと不揃いなのがいいなぁ
旨味のあるスープはかなり濃い味付けだった太い麺だからかな