ひじきサラダの作り方

１０月２４日に登場したひじきサラダの作り方を紹介します

材料（４人分）

・乾燥ひじき　　　　４ｇ
・しょうゆ　　　　　小さじ１/２
・もやし　　　　　　１２０ｇ（約１/２袋）
・きゅうり　　　　　８０ｇ（約１本）
・塩　　　　　　　　少々
・コーン缶　　　　　４０ｇ
・白炒りごま　　　　小さじ１
・中華ドレッシング　大さじ２

作り方
①乾燥ひじきは戻しておき、しょうゆで煮て冷ましておます
②もやしとコーンは、ぞれぞれ蒸すｏｒさっと茹でておきます
③きゅうりは、輪切りにし、さっと茹でた後塩を振っておきます
④①～③を合わせて、ごま、中華ドレッシングで和えて完成です

ひじきは、煮物にして食べることが多いですが、サラダでさっぱりと食べるのもおススメです