ホームグランドの桜が満開です。
少し肌寒いが、ちらほらと人が集まってきています。
私たちも家族一同とおじいちゃん、おばあちゃんでお弁当を食べました。
帰る頃には、だいぶ暖かくなりこれからまだまだ、桜の周りは盛り上がりそうです。
同じ河川敷で
ちょうど犬の大会(?)もやっていました。
全国規模で前日から泊り込みで集まっているいるようでした。
どの犬も、飼い主も、大会なれしています。
なかなか上手に取ります。写真はなかなか撮れません。
なんとか撮ったが、ちょっとフレーム斜めかな。
今日はいい天気です。桜が咲き始めています。
ホームグランド(近所の河川敷公園)は、娘たちの貸切です。なんて恵まれた環境なんでしょう！
鮎の塩焼き。
美味しそうに焼けました。冷凍ですが、天然ものです。
やっぱり七輪いいですね。少ない炭で効率のいい熱量。しかもいい火加減で面倒いらず。
「パパ早くおさかな食べたい。」
鮎はたてにつぶして、しっぽと切って、そして頭を引っ張ると頭に引っ付いて背骨がスーっときれいに取れます。
ちくわのようになった鮎の身を二人の娘は狙っています。
「あついから、ゆっくりだ・・・・」
「あ、あつーい～
。」
「ふーふーして
」
みんなモリモリたべました。鮎でお腹いっぱいにしたいのか「もっともっとー」のリクエスト
「ご飯もちゃんと食べようね。」
「パパの料理おいしいね」
うれしい言葉！
川あそびの師匠そして、今も美味しい鮎を獲っているおんちゃんありがとう！
大掃除という概念を持たない我が家です。年末だし庭の掃除(あそび?)でもと思い、じっくり観察(掃除は忘れている！)に出ました。
良く観ると、今年の枯れた枝の間から、新芽が出ています。
落ち葉をはぐると
落ち葉を片付けようとしたら！
あしながバチが、落ち葉の下にいました。
昆虫はすごいですね。この季節でも昼間にあしながバチの姿を見かけますが、こんなところに隠れているんですね。
ところで、こんなところで、冬も越すのだろうか？
それから、引退したペチュニアが花を一輪咲かせているではないか！
いっぱい種を落として、周辺には、小さな芽も出ています。
本当は、どうやって育てるのかわかりませんが、とりあえず、自然に任せた環境。
おや！パーゴラにカマキリの卵があるぞ！
春が楽しみ！
運動会、お彼岸も終わり、外で遊ぶのも快適な季節です。
天気もいいし、今日は何しよう！
すると、家に芋がたくさんある。
今日は、スローライフを楽しもう！(いつも休日は、スローですが、うむ、平日も？)
芋のおいしい食べ方は、どうやら塩水に一晩つけると良いようです。
早速、朝食後、準備を開始。
せっかくなので、ただ焼くのは面白くないので、ダッチオーブンで焼くことにしました。ちなみに芋を焼くのは初めてです。娘たちも興味津々。
石焼芋ということも考えましたが、適当な石がないし、取りに行くのは面倒なので、そのまま焼くことにしました。
炭をおこし、プレヒート(強火が良いらしい)したところへ、アルミはくでつつんだ芋を、ごろごろと入れました(下には、直接つかないように網をいれました)。
だいたい20分程度で焼けるとのことですので、
焼けるまでの間、娘たちと虫捕りに行きました。今のターゲットは、コオロギです。
捕りに行くと、コオロギ、コカマキリ、バッタなどいました。娘たちも満足です。コオロギの数匹は、実は、先住虫のセビロカマキリのご飯です。
帰ってくると、お芋の甘い香がしています。20分を超え、40分ほど経っていました。あけて串を刺すと、中までやわらかい！
それでは、みんなでおやつタイム！
感想
・ほくほくでおいしい。
・外で食べるとおいしい。
・やっぱり、ほっとけるため、調理中に遊べる！
学び
・石焼芋のようにコゲがつかない(当たり前？！)
・アルミ箔をはがさないと、冷える過程で湿る(すぐ開放しましょう！)
お芋をみんなで食べた後は、コオロギのおうち造りに夢中な娘たちでした。
パパは、残り火で、お昼のうどんのため、お湯を作ることにしました。(ほっとくだけですが、、)
先のパンに続けて、夕食を作ることにした。
丁度、ヒーティングも修了しているので、段取り良好！
メニューは、「豚のビール煮」
材料は、豚のバラのブロックに、たまねぎ、キャベツ、にんじん、そしてビール350mlと塩コショウ。
余熱したダッチオーブンに塩コショウで下味を付けた肉を入れる。油はなしでいいとのこと。やってみる。
肉自身から結構油が出て、いい香り！このまま食べたい気分である。表面を炒めたら、野菜をぶち込む。
次に、全体に火がとおったら、ビールを投入！(あぁー飲みたい！)
その後は、蓋をしてひたすら弱火で煮込む。40分くらいとのこと。ただし、並行してバーベキューをしていたため、結局40分以上煮込んだ。最後に味を塩コショウで調整した。
バーベキューと共にお酒も入り、出来上がりの写真を忘れてしまった。
味の方は、とにかく肉が柔らかい。そして、ビールの風味がそのままであった。少し、子供には向かない感じ、、、。
まぁ、ビールの飲める大人ならokでしょう。
娘の要望に答え、初めての野外(キャンプ場)でのダッチオーブンメニュー。
どうしてもパンが焼きたいということで、めちゃくちゃ簡単に、スーパーで売っていた「簡単家庭でパン焼き」みたいな、粉を買ってきた。
パンのフルーーチェ版みたいな感じである。
作り方は、牛乳と卵とサラダオイルを混ぜて、そこに粉をいれて、こねる。
ただただ、こねる。そして、200度のオーブンで15～20分とのことである。
こねたものを、こんな感じに、娘たちが仕上げた。
そして、あらかじめ余熱したダッチオーブンに入れた。
待つこと15分。
このとおり！
オーブンで焼くとどのようになるのかはわからないが、とりあえず、ダッチオーブンでも焼けた。それなりに、パンである。
火加減の調整もだいぶ慣れてきたようである。それとも、結構適当でもダッチオーブンならできるのか？
後は、美味しくいただきました。
ゴールデンウイーク最終日
突然、庭でバーベキュー！
先ずは、火お越し。その間に妻と子供たちは、肉の買出しへ！
さぁ、
始まりました。なんだか、写真では寂しい感じです。ちゃんとしたバーベキューコンロがいるかな？
でも、見た目はなんですが、結構焼肉の雰囲気でした。
その横では、娘は泥だんご作りに夢中！
だいぶ乾いてきて良い感じのようです。
そこへ、炭の煙がくるので、大切なだんごを守るので娘は必死です。
守っている様子です。 
なかなか賢くなった！心和むひと時でした。
この４連休は、どこにも出かけませんでしたが、のんびりと出来ました。
天気も良いので、庭でコーヒーを作りました。
やはり、外で飲むコーヒーは最高です。
庭でゆっくりできるこの時間を幸せに感じるひと時でした。
コーヒーを飲んでいると庭に何かを植えたくなりました。
早速、近くの苗屋さんで、トマトの苗を購入。同時に、寄せ植えように花も買いました。
娘たちも喜んで選びました。
子供も大好きなミニトマトです。
実がなるのが楽しみです。
オレンジまだらは、おねえちゃん。
黄色は、いもうと。
バランスに、夏に実がなるイチゴを配置しました。
楽しい土いじり。
