龍泉@10年もの。

個人的には"美山"と並んで茨木、いや関西を代表する名酒の一つだと思ってます。
山田錦系の米の味が強い日本酒が個人的に好みなんだけど、まさにそんな味のする逸品。

先日Azure LaLa Choir合宿のときに、見せ合いっこする為の昔の写真を探す為に
押し入れをひっくり返してたら、偶然出てきたっていうか、寝かしていたのを
十年間忘れていた"龍泉"を発見。

温度の上下も少ない押し入れの奥で、保存状態は良かったはずなので
多分すんごい美味い古酒になってると思います。

さっそくワインセラーに入れました。

さ、あとはどのタイミングで開けるかだ～。