「釜揚うどん 一紀」 － 幸せ一番乗り！ －

同僚と行くうどん巡り第五弾、２軒目です。

さっそく店内へ。

お昼時におじゃましたので、お客さんが多かったですよ！

こちらのお店も地元に定着して来ているようです。

ご夫妻も忙しそうです。

・・・・ここでハプニング発生！

私がパシャパシャと写真を撮るのに夢中になっているスキに、ＳさんとＮさんが「水を取りにいくわ・・・」と・・・。

で、戻ってくるＮさんの手元を見ると・・・出汁を入れる器が・・・。

出汁を入れる器に水を入れてるやんかぁぁあああ！！！

しまったぁぁああ！早く気づいてあげれば良かったぁぁあああ！

Ｓさん、Ｎさん、このお店は初訪問やから許してやって下さい。

スタッフのおばさんに「これ、出汁入れなので、お水持ってきてあげるね」と・・・。

その後も、そのスタッフのおばさんに、優しくされるＳさんとＮさんでしたｗ

今回、食べてみたいと思ったのが↓これ。

「ざるうどん」のひやあつです。

「ざるうどん（特大）」を注文。

あと↓これが目に入ったのでこれも注文しました。（かやくご飯は売り切れでした）

 １０分ほど待って、「ざるうどん」が運ばれてきました。

麺だけ先に食べてみました・・・うん！美味しいっすネ！

コシもちゃんとあって、喉越しもよろしいなぁー！

めっちゃ美味しい麺ですわ！

後で店主から聞いたのですが、この日の麺は手練りだったそうです。

で、この麺を、釜揚げ用のあつい出汁で頂きました・・・ひやあつです・・・。

んんん？　なにか違う・・・すごーく違和感を感じました・・・。

で、次にざる用の冷たい出汁で・・・、

おおおー！ウマい！

好みもあるんやろうけど、ざるうどんには、やっぱ冷たい出汁がええですね！

ほんま美味しいでぇー！なんぼでも行けるわぁー！！

玉子ご飯は黄身と白身を分ける事が出来ます。（私は黄身だけで頂きました）

出汁醤油をかけて食べると・・・、

もちろん！美味しいっす！！！

ほんま満足しました！お腹ポンポコリンです！

Ｓさんは「釜揚げうどん」のあつひや（冷だしはざる用です）

Ｎさんは「ざるうどん」をひやあつでは無く、通常とおりに・・・。

ふたりともガツガツと、黙々と、ペロリと平らげました！

二人とも満足してましたよ！！

私とＳさんは↓↓カツオの佃煮を持ち帰りしました！

Ｓさんの情報では、まだ１歳の娘さんがご飯をあまり好んで食べないとのこと・・・、

ですが、カツオの佃煮をご飯に乗せるとガツガツ食べたとか・・・・ｗ

店主ご夫妻の爽やかな笑顔に見送られ、お店に出ると・・・・

 

 

釜揚うどん 一紀

 

平成２５年６月１日から朝営業は土・日・祝のみになります。

 

TEL 06-6568-1919
住所 大阪市西成区南開 1-6-10
営業時間 7:30～10:00　11:00～15:00
定休日 水曜日（祝日の場合は翌日）