自家製うどん和匠 － 鶏天ぶっかけ ジューシーな鶏天でした。 －

この日は大阪の天王寺で、少し遅い昼食をとりました。

訪ねたお店は↓↓こちら。

（上の画像は食後に撮影）

ＪＲ天王寺駅から徒歩８分ほどのお店「自家製うどん和匠」さんです。

約４年振りになるかな？こちらへ訪ねるのは。

午後２時前の訪問でしたが、店内はほぼ満席で、相変わらずの盛況ぶりです。

私が入店したすぐあと、二組のお客さんが入店し、その時点で麺切れとなっていました。

下の画像は麺切れ後、お客さんが引いたあとの画像です。

↓↓メニュー。

今回私が注文したのは「鶏天ぶっかけ」です。

しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。

鶏天が４個も入っていて、食べ応えがありそうです。(^－^)

鶏天は揚げたて、麺も打ちたて茹でたての麺です。

まずは鶏天からいただきました。

鶏天は胸肉を使われています。

衣はサクサクで、噛んだ瞬間に肉汁がジュワ～と溢れ出ます。

パサつきの無い、しっとりジューシーな鶏天で、とても美味しいです！(^^♪

ぶっかけ出汁に浸けて食べると、さらに美味しく感じました。

麺も素晴らしく良い！(^^♪

赤ちゃんの肌のような滑らかさとモチモチ感。

歯当たりの良い麺です。

こういう麺を食べると、自然に笑顔がこぼれます。（＾ｖ＾）

和匠さんの「鶏天ぶっかけ」、大変満足させていただきました。

今度訪ねる時は、久しぶりに「冷かけ」をいただきたいですね。

 

うどん和匠
ジャンル：うどん
アクセス：ＪＲ大阪環状線天王寺駅北口 徒歩6分
住所：〒543-0053 大阪府大阪市天王寺区北河堀町2-10（地図）
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情報掲載日：2020年2月22日