本格手打うどん ゆうすけ － 絶品！盛り豚ぶっかけうどん －

大阪メトロ御堂筋線西中島南方駅と、

阪急京都線南方駅からすぐの場所にあるお店、「本格手打うどん ゆうすけ」さんを訪ねました。

初訪問のお店です。

こちらの店主は、人気店だった「手打うどん やとう」（現在は閉業されています）さんと、

同じく人気店の「中華そば 無限」さんで修業されたそうです。

うどんと中華そば・・・どんな麺が出されるのか楽しみです。(^－^)

こちらのお店がある場所は結構なビジネス街です。

なのでこちらのお店も、お昼時となれば多くのお客さんで賑わいます。

私が訪ねたのは、賑わう直前の時間帯でした。

店内はＬ字型のカウンター席のみです。

メニューを拝見。

この中から私が選択したのは「盛り豚ぶっかけセット」です。

「盛り豚ぶっかけうどん」の評判が高いので食べてみようと思いました。

しばらく待って運ばれて来たのが↓↓こちら。

おおー！！これは旨そうだ！！(^^♪

豚肉、ネギ、きざみのりがトッピングされています。

中でも豚肉の量が凄い！！

これは嬉しくなります。(^－^)

とりあえず、お肉は後に回すとして、先に麺をいただきましょう。

麺を口の中に入れますと、これがもうなかなかの食感です！！

もちもちとしたグミ感で、噛むとグニュムニュとした感触が味わえます。

ズズっとすすると、唇に感じるプルプル感・・・これはもうクセになる食感です。

とても良い麺です。(^^♪

次に豚肉をいただきます。

甘辛い味付けがされています。

そして、肉本来の旨味を損なわないような工夫をなされているのも分かります。

少し甘めのぶっかけ出汁との相性も良くて、とても美味しいです！！(^○^)

また、量が多いので、御飯にたっぷり（豚肉を）載せて食べる事が出来ます。

「盛り豚ぶっかけうどん」、とても完成度の高いメニューだと思います。

大変満足させていただきました。(^^♪

 

本格手打うどん ゆうすけ

住所：大阪府大阪市淀川区西中島3-15-3

電話：06-6543-6689