福ちゃんうどん － アットホームな雰囲気の中で食べる、小倉肉うどん －

福岡県２日目です。

「手打ちうどん 山ちゃん」さんをあとにして、この日、２軒目に訪ねたのが↓↓こちら。

「福ちゃんうどん」さんです。

創業が平成２４年（２０１２年）と、この周辺のうどん屋さんの中では、まだ若いお店です。

でも、平成生まれとは思えない雰囲気が漂っています。

店内も、どちらかといえば昭和な雰囲気。

こういう雰囲気、私は好きです。

アットホームな感じがして、心が落ち着きます。(^○^)

さっそく「肉うどん（小）」を注文。

店内をキョロキョロしてみますと、こちらのお店、スタッフは女性ばかり。

女性の方だけで営まれているようです。

しかも明るい方達ばかり。

このお店の、温かいアットホームな感じは、スタッフの影響なんだと思います。

注文して程なく、品物が運ばれて来ました。

こちらのお店では、テーブル上におろし生姜はなく、うどんに直接トッピングされています。

こちらの肉うどんを味わうのに、ベストな（生姜の）量で調整されていると思います。

まずは出汁をひと口いただきました。

肉から出る脂の甘味と肉の旨味が、醤油ベースの出汁にうまく馴染んでいます。

少し醤油が強めですが、それでも、これまで食べた小倉肉うどんの中では、

一番あっさりとした味わい。

おろし生姜の風味も良く、とても飲みやすくて美味しい出汁です。(^^♪

麺は自家製です。

太さにバラつきがあるので、手切りされていると思われます。

こちらの麺、ムチムチもっちりとした食感。

跳ね返りの良い麺です。(^^♪

お肉は軟らかく、やや薄めの味付けですが、肉本来の味は存分に楽しめます。

食べ飽きる事のないお肉の味で、とても美味しかったです。(^－^)

福ちゃんさんの「肉うどん」、大変満足させていただきました。

食べ終えて、代金を支払う際、スタッフの方から「競馬で来られたんですか？」と訊かれました。

すぐ近くに小倉競馬場があるからです。

私が「うどんの食べ歩きで大阪から来ました。」「ブログをやってます。」と話すと、

「わたしらの事を撮ってくれます？」とスタッフの方がおしゃっるので「いいですよ」と返答。

当初はスタッフ全員を撮影するつもりが、いつの間にか「オーナーを撮ってあげて」となり、

「それでは暖簾の前で撮りましょう。」と私。

そうして撮影した一枚が↓↓こちらの画像です。

女将さん、その節はありがとうございました。

また近くに来た折には、お店へ立ち寄らせていただきます。

ごちそうさまでした。(^－^)

 

福ちゃんうどん

ジャンル：うどん

アクセス：北九州モノレール北方（福岡県）駅出口4 徒歩5分

住所：〒802-0841 福岡県北九州市小倉南区北方3-40-28（地図）

周辺のお店のネット予約：

・門司港グルメ 海門 郷土の旨いもののコース一覧

・焼肉バイキング デラックス デリ 折尾店のコース一覧

・炭焼工房 九州の幸のコース一覧

周辺のお店：ぐるなび小倉南区×うどん

情報掲載日：2019年5月16日