日本料理「箱根華暦」で夕食

「華暦」に向かう回廊は　この時期どうなっているのかなと思いましたが、季節を問わずというか、四季を感じながら向かうようです。
一年中　このスタイルだそうです。　傘の用意有り。（雪の時に通ってみたいわ。）　　夏の時の回廊→☆

個室をお願いしました。家族だけでゆっくり気兼ねなく頂けるというのは嬉しいです。　（同居人、ポンポン菊で遊ぶ）
アラカルトメニューを事前にファックスで送っていただき　注文しておりました。

母は黒烏龍茶　義母は黒龍　　私と同居人は白ワイン。ハーフ2本　　ボトルがかぐや姫のよう。

アミューズは2層になっていて　下がごま豆腐のような香り上はシンプルなクリーム状のお味で何だろう？と思いながら食べてしまった。
（説明を聞いてなかったんだわね。。。　たぶんワイン美味しい～と意識はそちらに集中。）

お刺身の盛り合わせ２人前×２　　赤く見えるのはこんにゃくです。中央にかまぼこも。　歯応えといい弾力といい美味しすぎる。。。

同居人さん用のシラスサラダ。私と義母も少しいただきましたが、美味しいですね。

母達の天ぷらの盛り合わせ。　エビの足だけ残っていたのでいただきましたが、香ばしくイガイガを感じず揚げ方が上手なのでしょうね。
実家の母はキノコの天ぷらが美味しかったと。義母はキノコが噛めないので　2人で仲良くいただいていました。

同居人さんの和牛ロースト。　これも本人感動していました。（そうだと思います。笑）　牛肉にわさびって合いますよね。

私と義母は焼き物をいただきました。鰆と甘鯛がありますというので、両方を取り半分ずつ分けました。
柔らかくてジューシーで　スーパーのとは違いすぎる。。。

前回食べてとっても美味しかったお蕎麦も注文。同居人と母。
美味いという有名お蕎麦屋さんと匹敵します。母はどちらかと言うと太めの田舎蕎麦が好みですが、ここのお蕎麦はお気に入りのようです。
で、感動したのが蕎麦湯。今まで食べ歩いた中で一番おいしかった。（数十件ですが。。。）
で、同居人　追加注文。。。

私が食べたいと思っていたのはお茶漬けです。居酒屋のお茶漬けしか知りませんので楽しみにしていました。
ワタクシ　鮭茶漬け。　　同居人　梅茶漬け。

「これがお茶漬け？　すごい。」　　　

三つ葉とのり

いつもの化学調味料のきつい味では無く　包み込むような優しいお味でした。（　隣で唸りながら何杯でも食べられると言っていた。）
この出汁　自分でも真似できるかな？　プロと同じものは到底無理だけど、天然の昆布があるうちに作ってみたいと思う。。。
鰹の香りがしなかったと思うので　昆布出汁かなと上品なお味でした。

義母はごはんセット（ご飯　味噌汁　漬物）でした。
最後に同居人さんと義母はデザート盛り合わせを頼む。

スタッフの方も素敵な方で　大満足の一夜を楽しむことができました。ショップに寄り部屋に戻ったのは10時ぐらいでした。