土曜日は、リニューアルオープンした銀座 三越店へ行きました～
お昼は、お好み焼き店の「ぎゅんた 銀座店」へ。
神戸のお店のようです。
まずは「もだん焼き」。中華麺が入っています。
それと、焼きそば
牛すじ肉が入っていて、具と麺が同じぐらいの割合で、おいしかったです。
ここの特徴は、薄味で、好みでテーブルにある「ヤンニンジャン」をつけるというもの。
赤いけれど甘めのたれで、けっこう合いました～
ハワイのお土産で、「Eggs'n Thingsのパンケーキミックス」を買ってきてもらいました～
日本の原宿の店舗では売ってないのですよね。
先日、作ってみました。
水と混ぜるだけですが、日本のメーカーさんのパンケーキミックスより
ふわっと焼き上がり、おいしいです。
日本からもアメリカの店舗から買うことができるようです。 ↓
http://www.eggsnthings.com/SearchResults.asp?searching=Y&sort=7&cat=1&show=6&page=1
新宿伊勢丹の「キッチンステージ」に初めて入りました～
ガラス張りのところで食事をしていて、いつも気になっていましたが
混んでいたり、高かったりで、なかなか入れませんでした。
ここは期間でシェフとお店が変わり、一流レストランの食事が少し気軽に食べれるところです。
今回は、麹町「ＡＲＧＯ」でした。
入って初めて知りましたが、メニューのレシピがいただけます。
肉料理は、「ベトラーヴの冷製スープ」「有機野菜のサラダ」「鴨と地鶏のレタス包み 粒マスターソース」
サラダは、ベビーリーフの苦味を感じないほどのなめらかなドレッシングでした。
鴨と地鶏のレタス包みは、とっても上品なサイズで、ソースは濃厚でした。
魚料理は、「フォアグラの冷製フラン」「ひまわりの種のピスタチオの衣をまとった真鯛ココナッツソース」「17種類の穀物とあきたこまちの有機玄米添え」
あまりココナッツカレーは食べないけれど
このココナッツカレーは、とってもおいしかったです。
色は竹炭でついています。
全部また食べたいほどおいしかったけれど
レシピをもらってもなかなか作れる材料ではないのが残念です。
ただ、こんな風に味つけしているのかというのが分かったのは、楽しかったです
値段は2000円です。
ガラス張りのところで食事をしていて、いつも気になっていましたが
混んでいたり、高かったりで、なかなか入れませんでした。
ここは期間でシェフとお店が変わり、一流レストランの食事が少し気軽に食べれるところです。
今回は、麹町「ＡＲＧＯ」でした。
入って初めて知りましたが、メニューのレシピがいただけます。
肉料理は、「ベトラーヴの冷製スープ」「有機野菜のサラダ」「鴨と地鶏のレタス包み 粒マスターソース」
サラダは、ベビーリーフの苦味を感じないほどのなめらかなドレッシングでした。
鴨と地鶏のレタス包みは、とっても上品なサイズで、ソースは濃厚でした。
魚料理は、「フォアグラの冷製フラン」「ひまわりの種のピスタチオの衣をまとった真鯛ココナッツソース」「17種類の穀物とあきたこまちの有機玄米添え」
あまりココナッツカレーは食べないけれど
このココナッツカレーは、とってもおいしかったです。
色は竹炭でついています。
全部また食べたいほどおいしかったけれど
レシピをもらってもなかなか作れる材料ではないのが残念です。
ただ、こんな風に味つけしているのかというのが分かったのは、楽しかったです
値段は2000円です。