今年は 杏が豊作だったので 杏を使って 杏ジャム・杏サワー・杏酒を作ってみました
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熟しているものは サワーに・・・ 小ぶりで青いものは お酒に・・・
水洗いし 乾くまで陰干し
ネットで作り方を見ていると いろんな方法がありますね
いったん冷凍させてから 漬けると 細胞が壊れているのでエキスが
よく出るので いいみたいですよ
杏サワーは リンゴ酢を使って 子供も 飲みやすいようにフルーティーに
ジャム作りは種をとり
グラニュー糖と中火～弱火でことことこと・・・
灰汁をこまめにすくい取り煮込みます
最後は焦がさないように弱火にし 手を止めず混ぜ続け
水分が飛び プスプスと煮立ってきたら出来上がり～
皮もなくなり とろとろに～
量があったせいか １時間半くらいかかりました
後は 煮沸消毒した瓶に詰めます
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左/杏ジャム 真ん中/杏酒 右/杏サワー
今年の夏は この杏パワーで 夏バテを乗り切るぞ～
インテックス大阪で行われた 関西エクステリアフェア
へ外構を検討されているお客様と行って来ました。
様々な 素材のサイン（表札）
ゲストや家族を迎えるエントランス
サイン（表札）には その家に住む人のセンスが表れます。。
カタログを見ているだけでは イメージが漠然としますが 実際に行って
見て
触って
体感して
・・・
百聞は一見に如かず ですね
住まいのことなら （株）サンヨウエステートにお任せください
http://sanyou2000.com/
お天気の方が心配でしたが 雨が降る前に無事上棟できました
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屋根じまいが終わっていますので すぐに 瓦屋さんにルーフィングをひいてもらいました。
少々の雨でも ルーフィングをひくと中に雨が入るのを防ぐことができます。
四隅の柱に お酒、塩、お米を撒き
天地四方の神を拝み 今後も無事工事が進み 完成することを祈願しました。
スタッフ一同、今後も気を引き締めお客様の満足向上に努めて参りますのでよろしくお願いします
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住まいのことなら （株）サンヨウエステート http://sanyou2000.com/
交野市私部南 新築基礎鉄筋調査
早いもので ６月です。
気温の差や食中毒など体調を崩さないように気を付けていきたいものですね
本日は 鉄筋検査 です
検査は 安心の 財団法人 住宅保証機構 「まもり住まい保険」です。
検査も無事完了し つぎの工程へ進めます。
上棟は 6/12の予定です
今後も よりよい住まい造りを提案し お客様の満足をより一層高めるために努めて参ります。
住まいのことなら （株）サンヨウエステート http://sanyou2000.com/
