フォーシーズン★ディナーアラカルト★

ここの所当地優先でグルメ記事をUPしていましたが、

やっと沖縄記事まで追いついてきました♪

時間が経ってしまっているので、お料理の詳細は記憶が薄れて…（汗）

こんな感じのお料理だと感覚で見て頂けたらと思います(*^_^*)


オキナワマリオットリゾート＆スパから

ルネッサンスリゾートオキナワに移動しました。

お部屋は前に載せていますので端折りま～す！


到着した夜に伺ったのはフォーシーズンの鉄板焼き♪

この日の朝はルームサービスで朝食を頂いた後に、

パニラニに行ってパンケーキを頂き、

ルネッサンスに到着時はアフタヌーンティーの時間帯でしたが、

さすがに遠慮しました～

トワイライトカクテルタイムは少しお呼ばれしましたけど（笑）

その様子はまた後日UPしますね♪


この日は晴れていましたがところどころで雨が降って居ました。







雨と言ってもスコールですね～







テーブルコーディネート







ノンアルコールのシードルだったかな。







おすすめのワインです。







沖縄野菜を注文しました♪







調味料







お料理を注文してから用意してくれている間は、

夕焼けを楽しみました♪







基本的に鉄板焼きは窓から離れているので、夕焼けを楽しみたい時は

イタリアンでしたら窓際のおせきがあり楽しめます♪

夕日が見られるお席は限りがありますので予約がお勧めです♪







毎度ながら頂きたいお料理を注文して、後はシェフにお任せ♪



アミューズ







こちらはお任せのアミューズ♪

美味しかったのは覚えているのですが、このトマト下に

何かが隠れていたのですけど思い出せな～い！







野菜は大好き♪







お野菜用に調味料のお塩が増えました♪







白ゴーヤやオクラ・四角まめなど季節の沖縄野菜が楽しめます♪







後からお皿に盛られたアスパラガス♪







大好きな島豆腐です♪







タレはポン酢だったかな？







伊勢海老です♪







1尾を娘とシェアしました～

味付けは醤油ベースです♪







沖縄産のうなぎです♪







山椒、使う前に写した方がきれいでしたね～







程よく脂がのっていて美味し～い♪

シークヮサーでさっぱり頂けました。







お任せなので何が出てくるか解らないのですが、

今回はお魚を用意して下さいました～♪







鰤のカマも脂がのっていてGoodです～！







もうネ、美味しいものを出してくれるってシェフを信じていの♪

毎回何を用意してくれているのだろうな～ってワクワクo(^-^)o

お任せでも好きなものが出てきて嬉しい～！



そして最後の〆はガーリックジューシー♪







半分食べたところでお出汁をかけて頂きのですが、

ガーリックジューシーが美味しいので忘れそうに♪







でもでもお出汁も美味しいのですよ♪

お出汁が残ったらお出汁だけ頂いちゃいますもの（笑）



食後のアイスコーヒー







マンゴフランベです♪







上に乗っている飴細工は、シェフが鉄板で目の前で仕上げます♪







以上が頂いたお料理でした♪

美味しく頂きました、ご馳走様でした(*⌒▽⌒*)


フォーシーズンではモーニングとランチを頂きましたので

追ってUPしていきま～す(^0^)/


フォーシーズン

沖縄県国頭郡恩納村山田3425-2 ルネッサンス リゾート オキナワ2F

営業時間： 18：00～22：00

（ディナー時は、小学生以上のお客様の利用）

定休日：火曜日

レストラン予約カウンター（ロビー）

受付時間：9：00～19：00

TEL：098（965）0707


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