Toshi Yoroizuka★東京ミッドタウン六本木★

甘いものを少し買っていこうかな♪

他の店舗での購入はあるけど、ミッドタウン六本木では

行っていなかった鎧塚さんのお店で購入することに♪






今までガレリアでお買い物していたので、

違う建物イーストへと移動。







お店に着いたらサロン利用の方が暑いのに並んでいたわ。







お持ち帰りも人が切れることはなく、人気のお店です♪







今回は2種類のスイーツをチョイス♪







シュー・ペイザンヌ







季節のケーキを購入しようと思っていたのですが、

見た目のインパクトでついつい選んでしまった♪







クリームの表面には、刻んだアーモンド、マカダミアナッツ、ピスタチオ、

くるみなどのナッツがたっぷりでナッツ好きにはたまりません♪







シュー生地の中には、たっぷりのプラリネクリームと

カスタードクリーム♪







カリッとした食感にナッツの香ばしさが楽しめる

ナッツたっぷりプラリネシュークリームでした♪







サンマルク







オレンジとリキュールのフランス伝統的なショコラ菓子で

好きなので購入したのですが、今まで食べた

サンマルクと違っていて衝撃！







上から、表面がキャラメリゼされたビスキュイで

ふんわりモッチリの香ばしいく甘いビスキュイの表面は

パリパリとした食感です♪







その下の生クリームはリキュールの入った上品なクリームで

バニラの香りのする甘いクリーム。

そして下部のチョコ層がこれでもかっていうくらいに

充実していまして、ショコラの生クリームもリキュールが入り

ほのかな酸味のある甘いクリーム。


その下がよく解らなかったのですが、生チョコ生地ビスキュイ（多分）

苦味のきいた生チョコのようでした。

土台となる生地はフィアンティーヌと香ばしい

プラリネが入っているようで、

さくさく食感のチョコ生地でした♪







最初はサンマルクという感じでいただいていましたが、

ショコラクリームの下あたりの風味は濃いビターな

力強い味でショコラのケーキをいただいているようでした♪


ショコラのケーキは必ずと言っていいくらいに

チョイスするのですが、この時はインパクトのある

シュー・ペイザンヌを選んでしまったので、

チョイスには至らずでした。

ここまで濃厚なショコラ風味のサンマルクは

いただいたことが無かったので満足です♪


以上が購入したスイーツでした♪

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)


Toshi Yoroizuka MIDTOWN

東京都港区赤坂9-7-2

東京ミッドタウン・イースト1F Ｂ-0104

TEL：03（5413）3650

営業時間

ショップ：11:00～21:00

サロン：11:00～21: 00（L.O.20:00）

定休日：なし（東京ミッドタウンに準ずる）


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