娘ちゃんの卒業式が可哀そうなことになってしまいましたので
ブライトンホテル東京ベイの最上階22階にある
鉄板焼『燔』（ひもろぎ）で卒業のお祝いをしました♪
お店に行きましたらいつもは色々なワインが
置かれている棚がペリエジュエ一色。
押している感じです♪
今回も2種類のコースを注文して、シェアしました♪
ペリエとピーチモーニだったかな♪
玉葱のマリネは調味料としておかれているのですが
これが好きでお酒のお供としていただく（笑）
前菜です♪
畳鰯と何だったか忘れてしまったけど、
食感が良くて美味しかったのだけは覚えているわ♪
本日のスープ。
熱々のかぼちゃのポタージュでした♪
燔サラダ
葉野菜にれんこんなどのサラダでこちらも美味しかったわ♪
焼いているのは潮騒コースの伊勢海老です♪
活鮑or活イセエビ（一尾）をチョイスできます。
同じ潮騒でもチョイスによって金額が変わり
伊勢海老の方がお高いです。
出来上がり、半尾づつシェアで頂きます♪
この須臾ベースのソースは魚介に良く合い
このソースでいただくのが一番好きだわ(*^∇ﾟ)b
季節の焼き野菜は焼きあがった順にお皿に置かれていきます。
ほうれん草とガーリック。
ガーリックはスライスしたものを水にさらしてあるので
食べた後に匂いがしないの♪
ここで娘ちゃんがドリンクのおかわり♪
キウィレモネードだったと思います。
筍と蒟蒻です♪
ここで大根おろしと岩塩がはこばれてきました♪
長くなりますので続きは明日～(^0^)/
鉄板焼『燔』 ひもろぎ
浦安市美浜1-9 浦安ブライトンホテル東京ベイ22階
TEL：047（350）8056
受付時間：10:00～21:00
営業時間
ランチ：11:30～14:30
ディナー：17:30～21:30 （L.O. 21:00）
お手数おかけしますが
今日もぽちっと応援いただけると励みになります
アクセス
トータル
ランキング
