本わらび餅極（きわみ）★笹屋昌園★

本蕨粉を使用したわらび餅を

ずいぶん前から食べたくてね、

多分1年くらい経っていると思います（笑）



ネットで探して選んだのは笹屋昌園の

わらび餅です♪

 

 

本わらび餅 極みと白蕨の食べ比べセット♪

 

中に入っていた小冊子。

 

 

 

 

 

 

2段で届けられました。

 

ちょうどこの時期は父の日の前で

2種類のわらび餅が試せるのが

このセットのみでした^^；

 

 

 

賞味期限は発送日を含めて3日間。

 

 

上段は本わらび餅 極み

 

 

 

説明です。

 

 

国産本蕨粉の中でも、一度にわずかしか採れず、

雑味の少ない国産Aランク(最高ランク)本蕨粉を

ふんだんに使用しております。

本蕨粉の割合が多いため、きれいに切り分けるのは

困難な本わらび餅です。

ゆえに、箱に流した状態でのお届けとさせて

頂いております。



熱伝導の良い特製の小さな銅鍋を使用し、

熟練の職人の技巧である「本練り」と呼ばれる方法で

練り上げます。

機械を使用しない手作りのため、一日にお作り出来る

数に限りがございますので、ご来店の際には

お電話でのご予約をお勧めいたします。

 

 

 

厳選された丹波産の黒豆から作ったきなこです♪

 

 

 

そしてこちらが希少な原材料である国産最高級の

本蕨粉をふんだんに使用した、職人の手作りの

本わらび餅です♪

スプーン2本で丸めてきな粉の上へ♪

 

とろけるような柔らかさがありつつ

弾力もある食感♪

 

 

やはり和菓子屋さんのわらび餅は

一味違うわ～♪

甘すぎない水菓子で、きなこの香ばしさも

楽しめるわらび餅でした♪

ずっとこれが食べたかったので満足です^^

美味しくいただきました、ごちそうさまでした(*⌒▽⌒*)

 

遊びに来てくれてありがとう～ヽ(*^∇^*)ﾉ
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