クリスマスは鉄板焼 燔＆ペントハウスで♪★浦安ブライトンホテル★

クリスマスは燔でディナーを頂きました♪


メニューの両サイドに置かれているグラスはカクテルです。







こちらはノンアルコール







そしてシャンパンカクテルです♪







Diner de Noel 燔のクリスマスディナー2014

クリスマスディナー「柊（ひいらぎ）」を頂いて参りました。







クリスマスディナーコースはもう1コースありますが、

苦手な食材が多く含まれていた為、柊コースに致しました。

それでも少し内容を変えて頂いていますが^^；

変更させて頂き、ありがとうございます(*^_^*)




アミューズ・グール







プチシューの中にはチーズのクリーム。

これがお酒合って美味しいです(^-^)v







オードブル盛り合わせ







サーモンのディールマリネ・根菜のギリシャ風マリネ







仏産鴨胸肉のオレンジ風味・プリードモーと胡桃蜂蜜添え







茸と野菜のスープ







茸の香り高い体温まるスープでした(^^)d







これから焼かれる食材です♪







平目のムニエルとオマール　キャビアソース







海老と舌目がソースと合って美味しい～q(^-^q)







上に乗っているお野菜はプチヴェールで、

ケールと何だったか忘れましたが、掛け合わせたお野菜なのですって。

ケール以上に栄養価が高いらしいですよ。

フランス語で『小さな緑」を意味するそうです^^







お野菜が焼き上がりました♪

つけだれは3種類で、玉ねぎにマリネ・醤油・味噌だれです。







ああ、お野菜名を忘れてしまった…。

さつまいもは安納芋で、糖度が高かったです～(^^)d







そして次に焼かれる食材です♪







私と娘はお肉がたくさん食べられないので変更して頂きました～♪







活鮑の鉄板焼きです。

柔らかで美味しかったです～(^^)d







その間にお肉が焼かれて、







出来上がりました♪







超特選　鹿児島黒牛サーロインステーキ　温野菜添え







玉ねぎのマリネは大好物でお替わりしました～(≧∇≦)







ガーリックライスまたは御飯・味噌汁と香の物







お味噌汁は赤出汁です♪







ガーリックライスにしました♪







クリスマスデザート







苺がサンタさんです(^o^)

蜂蜜のムースにナッツの入った輪になったチョコが飾られていました♪







今回はこちらの夜景を楽しみながらのディナーでした（‐＾▽＾‐）







コーヒーまたは紅茶が付いていましたが、撮り忘れです。

ここでホテルの方の提案があり、移動したのでした～！



以上が頂いたお料理です♪

美味しく頂きました、ご馳走様でした(*⌒▽⌒*)



移動した先は、燔と同階にあるペントハウスです♪









1階のカシュカシュのクリスマスコースディナーはシルフの一画で

頂くのですが、そちらでバイオリンの演奏があり、ペントハウスでも

演奏がありました。

24日だけのイベントだったそうで、演奏を楽しみました^^







ペントハウスからの夜景です♪

スカイツリーは席によって見えないかも知れません。







通称恐竜橋







そしてディズニーランド









ちょっとした花火が上ったのですが、一瞬だったので、

煙だけ写ってます^^；







こちらでもお飲物を出して頂き、

バイオリン演奏と夜景を楽しんだのでした(^-^)v♪


鉄板焼　燔（ひもろぎ）

浦安市美浜1-9 浦安ブライトンホテル22階

TEL：047（350）9096

営業時間

ランチ：11:00～14:30

ディナー：17:30～22:00（L.O.21:30）


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