千枚漬け

今年も　この時期がやってきた。

　　お料理が出来ない私も　これだけは自分で漬けます。

　　　我が家で出来た　かぶらで　千枚漬け

 

　　　　　

 

　　　　今年１回目。

 

　　　レシピ

　　　かぶ　１ｋｇ

 

　　　砂糖　３５０ｇ

　　　酢　　２５０ｃｃ

　　　塩　　　２５ｇ

 

　　　昆布　

　　　鷹の爪

 

　　　かぶらは　スライスし　調味料を沸騰させかぶらにかける。

 

　　　　あとは　適当に　鷹の爪　昆布をきって入れるだけ。

 

　　　調味料を沸騰させてかけるので　半日ぐらいしたら　食べれますよ。

 

　　　酸っぱいのが好きな人は　砂糖　250ｇぐらいでいいかもしれません。

 

　　　　私は　甘いのが好きなので　砂糖３５０ｇ派です。

 

　　　　私でも出来る　千枚漬け　お勧めです。