千枚漬け！！

今年も　かぶらを漬けました。

　　自分で漬ける　千枚漬けが好きです。

 

　　　　

 

　　　　かぶら１ｋｇに

 

　　　　砂糖　　３５０ｇ

　　　　塩　　　　２５ｇ

　　　　酢　　　２５０ｃｃ

 

　　　鷹の爪　　　　少々

　　　昆布　　　　　少々

 

 

　　　酸っぱいめが好きな方は　砂糖　２５０ｇぐらいがいいかも。

 

 

　　　かぶらは　スライスし

　　　さとう　塩　酢は　鍋で沸騰させ　スライスした　かぶらにかけるだけ。

 

　　　　　昆布と　鷹の爪を入れて　半日ぐらいしたら　もう食べれます。

 

　　　　　料理のできない私でもできる　レシピ。

 

　　　　作ってみてください。