手作りピザとベーコンとロースハム

見渡すかぎり紅葉した森の中。
友人たちを誘って、
ラウベの人たちと共同で作った窯で、
ピザを焼いたり燻製でロースハムと
ベーコン作りを楽しみました。


頑張って作ったね〜上出来手作り窯



美味しくできました〜



友人のアイデアで、蕗味噌ソースとシラス！



フォカッチャ(^ ^) モチモチ！



ベーコンとロースハム、上手くできたね〜




飛騨高山の秋は短くて
これから長い長い冬に向かいます・・・



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長谷川睦展のご案内

次回の展覧会は、

『長谷川睦展 -照葉のかがみ - 』

‘ はじめての景色……
期待してた通りの奇妙な線、
カタチ、色、“空気感”

緑は奥の奥まで続いていて、
光は出たり、入ったり
それは緑に取り込まれているのか、
照り返したのか、私が見たものか、
誰かがどこかで見たものか

私の景色を描いています ’

長谷川睦


照葉のかがみ 2018 モノタイプ 16.3×23.2


みなさんのお越しをお待ちしています！

会期 11/20（火）- 12/2（日）
11/26（月）close
11:00 - 18:00 （最終日は17:00）

会場 Gallery noivoi
名古屋市天白区弥生が岡107-1
052-836-2058
www. noivoi.com

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紅葉のせせらぎ街道を走る。

まだ大丈夫かな・・

郡上八幡から高速を降り、紅葉が見頃の
せせらぎ街道を高山方面へ走ると、
















真っ赤に染まったもみじは、
『そば処清美庵 おおくら』の駐車場です。
ここだけは毎年、特別鮮やかな赤❗️

お〜寒い！気温は10度・・

明日はお客さまを迎えて、
ラウベの人たちが共同で作った自家製窯で
ピザと燻製にトライ(^｡^)！


ピザ窯初火入れしたときの写真です。



ピザは助っ人、高山の友人夫婦を呼んで
教えてもらいながら作ります。
うまく出来るかな？？


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