ジャガイモと桜の相性はなかなかなので、
今度は桜のニョッキを作りました 
桜入りのものをお湯で茹でると、
桜の匂いがお湯に流れてしまうので（←珍しく思い出した私
）、
ソースを作っている途中の段階で茹で上げました。
ホワイト系のソースには、
クリームチーズを入れてコクを出したクリチソース
トッピングには桜の花を、春の野菜の菜の花も添えて・・・
ニョッキの方は、もう少し薄力粉を入れても良かったかも？
去年、クリームチーズを入れたら美味しいだろうなーと思って作ったクリチソース。
やっぱり美味しくて私のお気に入りです 
和の素材が今回はイタリアンに進出！＾＾
ニョッキが薄い黄緑色をしているから、ここに
桜の葉っぱを入れて、トッピングにお花のほうも使ったんだね～。
桜が咲いているところで菜の花もよく一緒に
咲いているから、そんな風景を思い出したよん。
良いコラボでとろ～りとしたクリチソースが美味しそう
桜の花の香りに、菜の花の苦味、
ニョッキのモチモチにじゃがいも。。
クリームチーズもピッタリ！って感じ！
いいな～いいな～！
ＡＹＡさんちの近くにお引越ししたいｂrin
でございます
お店に出てくる一品みたいで、このままカフェにしてしまってほしい！そしたら行きたい～♪
桜との相性もとても良さそうなソースも去年から考えていたのね。すごいです☆
ニョッキが黄緑色になっているという、細かな所まで見てくれてありがとう！
今回は薄力粉の量が少なかったけれど、やっぱりジャガイモとの相性は良かったです
そちらは桜が見頃なのかな？
きっと週末はお花見＆撮影に行かれるのだろうな～
今年もLovepanさんの素敵な桜ショットを楽しみにしています
菜の花はあの苦味が良いですよね
これはいろどりに添えただけですが、菜の花の辛し和えなんて大好きです！
春の野菜ではウドの酢の物なんかも好き
これはクリチソースじゃなく、普通のホワイトソースでも合うんですよ～
お忙しいのに、遊びに来て下さってありがとう
今ではカフェでも桜のメニューが多く出ていますよね～
だいぶ前の事ですが、パンの箸おきを作られてましたよね？
凄くリアルで感動していました
よりさんだったら、桜の箸も簡単に作られるんだろうなって考えてました