ライスコロッケ＆ハッシュドビーフ クリスマス⑧

 

 クリスマス→  ホワイト→ ホワイトグラタン

こんな発想からホワイトグラタンを作った私。
（その時の記事はコチラ）
あの後も、パンのフィリングにしたりと、結構ホワイトソースな日々でした。

・・・このようにホワイトソース系が続くと、
ブラウン系も食べたくなるものです・・・

 で、作ったのが↑のハッシュドビーフ
ホワイトソースのように、ソースから手作りではありませんが、
その分（？）牛肉を赤ワインでしっかり煮込んでいます

飾りだけ「は」、クリスマスちっくに～

 

 

地方紙に載っていたのを見て、まねっこしたのがコレ
↓

X'masライスコロッケ

レシピは適当にアレンジしてー、
ご飯をトマトケチャップとバジル・塩・胡椒で味付けをし、
真ん中にプロセスチーズを入れて揚げました

断面
↓

チースは結構重ねて入れたはずなのに、
なぜかうすーい

チーズはどこに消えたのか！？