麻婆茄子

 

気温が高くなるにつれ、野菜も夏野菜が出回るようになりました

トマト、ピーマン、きゅうりに茄子、レタス類、大根やキャベツも値段が安定していますよね～

夏野菜の一つ、茄子を購入
最初は塩もみにしてサラダにしようと思っていたけれど、
その日は肌寒かったので麻婆茄子に

 

旬のグリーンピースを使って、グリンピースご飯
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昆布ダシと塩のみのシンプル仕上げ

 

 

 最近また、小さな地震が増えています。

宮城県沖地震の発生確率が９０％（３０年以内）と言う新聞を見た後だけに、
やはり、地震活動は活発なのだと実感しているところです。

揺れる前の地鳴りを感じると、
どうしても、ハッと身構えてしまう自分が・・・