バジル＆チーズのパン

 

今年初めて、種から植えたバジル

ほんと～に小さな芽から、こんなに成長するなんて思ってもいなかった為、
７～８月頃には、消費するのが大変に・・・
（その時の記事はコチラ）

今は、これほどの勢いはないけれど、まだ育ってくれています。
（朝晩、寒くなる日があるので、そろそろ終わりかも～）
そんなバジルを使って、再びバジル＆チーズのパンを焼きました

 

バジルは加熱せず、生のままの状態でパン生地に練り込みました。

生地を捏ねている間（←捏ね器が）、バジルの香りでアロマティック～

この生地に、カマンベール入りのプロセスチーズを巻き巻き～

その巻き巻き結果
↓

相変わらず、外側のチーズは溶けてしまい、すっかりパン生地に馴染んでしまったけど、
中心付近ｏｒ固まりで入れた所はチーズの形が残って、私好み

 

 

ここ数日、あの巨大地震関連のリフォーム、第二弾が始まってました。
これで落ち着きたいのですが、こまごまとした所がまだ残っているので、
すっかりリフォームが終わるのはちょっと先かな・・・
税金を徴収するお役所からは、修繕内容の報告をするように書類が来ていたし、焦るー

こんな感じで過ごしてましたが、
ＵＰしていない間も、様子を見に来て下さっていた皆さん、ありがとうございます！