今日も寒---い1日。
今日こそ雪が降るだろうと思ってずっと家にこもってたけど
時々降って雪が舞ってたけど・・・結局全然積もりませんでした。
なんか拍子ぬけ(笑)明日は降らないでほしいな---。
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お正月にたっぷり準備した「なごし」のお餅。
昨日ぜんざいを作ってもまだまだ
残っていたのでお昼ごはんは「お雑煮」
冷蔵庫にあるもので作ったので
お正月みたいに豪華なお雑煮じゃないけど(笑)
お雑煮って全国各地で色々ですよね。
でも同じ地域に住んでいても全然違ったりして・・・
やっぱりこれも家庭の味ハハの味なんだろうな。
うちは鰹だしと昆布だしのあっさり味。
それにかしわ(鶏肉)・大根・人参・椎茸を入れて。
おもちは見えないけど丸餅です。
お椀にいれたあとかまぼこ・だしまき・カツオ菜
あと・・・ほんとは別に煮ておいた海老も^^
でもカツオ菜って・・・
年末年始しか見ないけどなんでだろ?
ふだんはほうれん草を使ってます。
うちはお雑煮大好きだから冬の間は
けっこうお休みの日のランチなんかに登場するメニュー^^
気分によってお餅を焼いたり。
これもまた香ばしくて美味しいんですよね---♪
こんなにお餅食べてると体重計にのるのが怖い。
しばらく体重計はスルーです(笑)
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息子のプレステ2を甥っ子に持って行ったら
こちらにはクリスマスにサンタさんが持ってきたWiiが。
これけっこう面白くてハード。
お兄ちゃんのてんが・・・しばし休憩(笑)
これこれ!!
ただ走るだけ。とかトランポリンとか縄跳びとか色々あって
すっごく面白い^^大人も小さい子も楽しめる---♪
私も全力疾走したけど・・・あまね(5歳)に完敗。
走るのはあまねの記録がトップ(笑)
縄跳びと丸太よけはてんがの勝利。
私はもちろん大人は全員筋肉痛です---( ▽|||)サー
桜子。
ウチのお雑煮は、けんちん汁のような具だくさん、ごった煮の、ヒジョウに田舎くさいものです(涙) 実家直伝(?)です。
お餅は焼いてから入れるけれど、入れてから少し煮るのでどろっとしかけるかんじです。
決してお上品じゃないけど、わたしはこれが好きなの~(笑)
Wiiとかのゲームって大人もはまりますよね。
運動不足解消にいいかも!
コレなら私も食べたいな・・・
名古屋のお雑煮は、シンプルなんですよ。
四角いお餅ともち菜のみ!
ところで・・・カツオ菜ってなんですか?
ゲームを楽しんでいる甥っ子ちゃんたち、可愛いですね☆
岐阜のお雑煮は↑きらりさんの名古屋と同じで
鰹だし、角餅、モチ菜(小松菜とか正月菜ともいいます)
我が家はそこに里芋が入ります。
カツオ菜って、どんなもの?
Wiiって、子供から大人まで楽しめるからいいですよね。
みなさんかつお菜って知らないんですね。
なんかカルチャーショック・・
子供のころからお雑煮に絶対入ってたから!
それにしてもすごく色合いもいいですね☆
メインのお餅が映えてますよーー!!
うちの弟も正月はゲーム尽くしでした(笑)
我が家は、大根、人参、ごぼう、サトイモ、アゲ、高野豆腐、せりが入って、しょうゆ味です。
お餅は、四角です。レンジで焼いていれます。
桜子さんのおうちのお雑煮、見た目もきれいで、すごくおいしそうですね。
「かつお菜」初めて聞きました。
今の子供たちは、 お年玉、たくさんもらって、お金持ちですね。
基本になりますよね。
私も基本は実家。でもすっごくお好み焼き屋さんで
食べたお雑煮がすっごく美味しくてそこの味を
目指してます。そのために通って(笑)
私もとろ~っとしたお餅が好き。
いくらでも食べられるから怖いけど・・・。
福岡地方のお雑煮みたいです。
でもうちは入れたことないんですよね---不思議。
母が長崎出身だからかな?
名古屋もシンプルなんですね。
金沢の友達もお餅と三つ葉だけって言ってました。
シンプルなお雑煮もいいですね---♪
なんだかそれもいいな---って作ってみたくなりました^^
角餅って・・・売ってるのは全部角餅?
こちらでは殆ど丸餅で角餅と言えばサトウの切り餅(笑)
地域によって違うから面白い^^
かつお菜ってやっぱり珍しいんだ。
私もびっくり。九州だけなのね^^
でもこれってお正月前後しか売ってないよね。
それがすごく不思議だわ(笑)
つばめくんも福岡だからこんなお雑煮?
ブリは入ってるのかな---?それが気になる(笑)
サトイモ?高野豆腐?煮物みたいですね。
少し甘いのかな?
それに具沢山。お餅が入ったらお雑煮だけで
お腹いっぱいになってしまいそうですね。
かつお菜はやっぱり九州だけみたいですね。
知らなかった・・・。