小さい頃から大好きだった栗の甘露煮。
お正月近くになると冷蔵庫に入ってる甘露煮が
食べたくて食べたくて・・つい（笑）
お雑煮は鶏肉・大根・人参・椎茸の具沢山。
それからお餅は丸もちです。
海老・カツオ菜・蒲鉾・だし巻玉子をのせて出来上がり♪
今年は何もしないつもりだったけど
父のために筑前煮くらいは・・と思って作りました。
そして彩食工芸 良 のオードブル
どれも美味しかったです( ´艸｀)
父と息子と3人分だとこれくらでちょうどいい♪
今年のお正月は暖かくて穏やかです。
ゆっくりのんびり過ごしました。
おかげで体重増加・・少ししぼらないと（笑）
皆さんは大丈夫?
桜子。
ぽちっとお願いします♪いつもありがとう＾＾
のんびりゆっくりの簡単な朝ごはん。
私のたまごサンドは
甘めの玉子焼きとたっぷりの野菜。
自分で言うのもなんなんだけど・・
美味しい～( ´艸｀)
そして先週の敬老の日。
息子が父にプレゼントを用意してると言うので
父を招いて「和」なごはんにしました＾＾
母の初盆も終わり落ち着いたせいか
ちょっと元気がない父。
この夏の猛暑の中のゴルフで疲れ気味
のせいもあるんだけど・・ちょっと心配です。
でも息子がよく行ってくれてるので
父も喜んでるみたい。
家が近くてよかったな～と思います。
まだまだ元気でいてくれないとね＾＾
桜子。
ぽちっとお願いします♪いつもありがとう＾＾
久しぶりのおうちごはんアップ♪
息子のリクエストで
また、オムライスです（笑）
大学生になってもやっぱり
オムライスが大好物なのよね。
そんな息子
昨日は高校の同級生たちと・・
今日は小学校からの空手仲間と・・
ま～充実したGWを過ごしてます♪
ハハは衣替えと大掃除と
買い物と・・頑張ってるのにね。
でも、頑張って終わらせたから
明日からはリフレッシュ～♪にはげみます。
まずは美容室に行って
きれいにしてもらってきま～す( ´艸｀)
GWもあと半分
みなさんはエンジョイ派?
のんびりまったり派?
どちら派もリフレッシュ
できたらいいですね～＾＾
桜子。
ぽちっとお願いします♪いつもありがとう＾＾
アボカドとえびでサラダを作ろうと思ったんだけど
まだ熟してなくて・・アボカドが生では食べられない
う～ん、どうしよう・・と悩んで
とりあえずみじんぎりにしてコンソメスープでちょっと煮て
冷ましたものをマヨネーズであえてアボカドディップに。
美味しかった♪
よかった～( ´艸｀)
アボカドってときどき熟れてないのにあたるのよね。
やっぱり、少し高くても完熟アボカドの方が間違いないなぁ。
で、この日のメインはコロッケ。
まん丸コロッケも作ってみました。
コロッケって作るのがめんどうだけど
やっぱり美味しい＾＾
桜子。
いつもありがとう♪ぽちっとお願いします＾＾
今週は急に寒くなって慌てて布団だしたり・・
でも日中は陽射しが強くて車の中はぽっかぽか～で冷房。
暑かったり寒かったり体調悪くなってしまいそう。
こんなときは無理せずゆっくりしなくちゃ・・
ってことで、週末手抜きごはん( ´艸｀)ムププ
前にも紹介した 日田の鶏めしの具
袋ごとお湯で温めて炊き上がったごはんに混ぜるだけ～♪
ごはんはタイマーセットで炊き上がってたから温めて混ぜて蒸らすだけ。
10分もあれば出来上がり～( ´艸｀)
本日のメニューは・・
*鶏めし
*鶏もも肉の塩焼き
*お刺身
*ほうれん草のおひたしとトマト
*お吸いもの
鶏ももの塩焼きには柚子こしょうやかぼすであっさり。
かぼすの季節になりましたね～♪
お吸いものにもかぼすを絞って。
ほんとにかぼすって何でも合うのよね。
九州人でよかった～( ´艸｀)
週末はいつも手抜き料理になります。
っていつも手抜きになってるけど・・(*￣m￣)プッ
せめて盛り付けをきれいにしたりしてね
手抜きに見えないように頑張ってます
さすがに二人じゃ食べきれなくて・・
残ったごはんはおにぎりにしました＾＾
この鶏めし冷めても美味しい♪
いや・・冷めたほうが味がぎゅっと染みこんで美味しいかも。
これ、前は通販で買ってたんだけど・・ここ★ ね。
いつも行くスーパー ハローデイに売ってるのを発見!
さすがハローデイ( ´艸｀)ムププ
だからけっこうな頻度で食卓に登場しています。
あ、そうそう。
そのハローデイの黒崎店がオープン♪
ちょうど仕事の途中に通りかかって寄ってきたんだけど
すごいヒトヒトヒト!
しかもオープン特価で安い!
サラダ油78円とか梨が150円とか マジ? って思うようなのが
あちらこちらに。それに野菜の量り売りまである～( ´艸｀)ムププ
仕事中だったからお肉や魚は買えず・・
サラダ油と梨だけはしっかり買ったけど
でもお酒とオイルの量り売りのお店ファムファスはなかったわ。
私が行くお店にはあるもんね～ふふん。ちょっと優越感♪
私ってば、どんだけハローデイ好きなん?(*￣m￣)プッ
桜子。
いつもありがとう。今日もぽちっとお願いします♪
GWも残り1日となりました・・
どこへも行かず・・近場にぶら～っとしたくらいで
あとは家で一人のんびりDVD三昧読書三昧～( ´艸｀)
のんびりし過ぎて衣替えまったく捗ってません・・＾＾;
今日のランチ。
ふわとろ卵のオムライス～＾＾
休みの日は お昼何がいい? って聞くと
息子の返事はほとんど オムライス! なんだもん。
で、今日は息子の友達も来てたから ×3のオムライス。
これって同時に作るのけっこう大変・・
3人目の分ができたら、もうはじめの子は食べ終わってるし(*￣m￣)プッ
でもさ・・うちの息子
GW勉強せなな-----。 なんて言ってたんだけどね。
教科書も全部持って帰ってきてたし 無駄だと思ったけど
でもやっぱりいつ見ても寝てる・・
ほんとにどんだけ寝れるん?って言うくらい寝てるのよ。
起きたと思ったら、何分か後に友達が来る
明日は映画+ボーリングに行くらしい・・(*￣m￣)プッ
持って帰ってきた教科書・・やっぱり無駄やん。
いつになったらエンジンかかるんかな?
GW最後の１日。
明日こそ衣替え頑張る!・・たぶん。
桜子。
いつもありがとう。
ぽちっとしてくれたら嬉しいです♪
↓
今日の福岡は寒かった-------!!!
朝起きて外を見たら真っ白!
リビング側のベランダを見たら雪が凍って色んな形になってました^^
きれいだから思わずパチリ。上の写真は冠みたいじゃない?
下の写真の一番右側のってムーミンに出てくるニョロニョロみたい。
あれ?みんな知ってるよね?見てたよね?ムーミン・・・^^;
福岡は雪が積もることなんて年に何度かしかないから
こんな真っ白な景色見ると嬉しくなっちゃう( ´艸｀)ムププ
でも起きてきた息子はバスもJRも通常運転と知ると
なんだかテンション下がってたわ。
ね、ね、公園行ったら真っ白じゃない?行ってみる?
行かんし!子供かっ!(￣ ￣) っと一蹴されました。
(ノω・｀o)ショボーン・・・・・
息子の学校って坂の上のあるんだけどね。
やっぱり上の方に行くと凍っててみんな滑ってたんだって。
で、先生がロープみたいなの持ってきてみんなロープに
つかまりながら坂を登ってく・・・順番待ちの長い渋滞。
学校行くのに山登りみたいね(*￣m￣)プッ
*・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*
寒いけどやっぱり冬はいいね～^^
だってお鍋が美味しい季節。
身体はぽっかぽかになるし野菜はたっぷりとれるし
なんてたって食事の用意がめっちゃ楽～( ´艸｀) でも手抜きに見えないし（笑）
もう働く主婦にとってはこんな便利な献立はないわ。
しゃぶしゃぶ・ もつ鍋 ・よせ鍋・温泉豆腐・ふくちり・すき焼きetc.
種類も豊富だし～ほんといいよね～^^
・・・ってことで週の3分の1は鍋料理の我が家です( ´艸｀)ムププ
でね、これが今一押しの鍋料理用の豆腐!
冬季限定 京風湯豆腐 男前絹豆腐 HPはこちら → ★
以前に冷奴で紹介した男前豆腐シリーズ。
冷奴も美味しかったけど、この鍋用の絹豆腐がまた美味しい～( ´艸｀)
私、前は豆腐ってあまり食べなかったんだけど
ある日、美味しい豆腐があることに気がついてけっこう色々食べ比べ。
好みは色々あるだろうけど、私はけっこうクリーミーな豆腐が好き^^
だからこの男前シリーズけっこう好き。夏は冷奴に冬は鍋。
今日?もちろん今日もお鍋。
寒い日はやっぱりお鍋よね～♪手抜きじゃないわよ(*￣m￣)プッ
桜子。
朝ごはんを食べる息子の横で・・・
今日のごはん何にしようかな?何がいい?
いつもだったら なんでも～ って言うんだけど
今日は珍しく・・・
煮物。母さんの煮物が食べたいな。
あ、肉は骨付きで頼むわ。
そ、そうなん?じゃあ煮物ね。
やった～♪
今日は、朝からやけにテンション高いやん。
そんなに喜ばれたら張り切って作るわよ～( ´艸｀)
・・・ってことで、今日のうちごはん。
*がめ煮
*揚げだし豆腐のから揚げ
*ほうれん草のおひたし
*マカロニサラダ
*お味噌汁
うちの息子、小さい頃からがめ煮が大好物。
「がめ煮」って福岡の郷土料理なんだけど
全国区に紹介されるようになって「筑前煮」ともよばれています。
福岡の郷土料理ってわかるようにしたんだろうね。
あと、家庭科の教科書で「炒り鶏」と載ってるようです。
里芋や厚揚げをいれたりするレシピが多いけど
私の中ではそれは「煮しめ」なのよね。家庭によって色々ね。
我が家の「がめ煮」は
鶏肉・人参・ごぼう・蓮根・こんにゃく・たけのこ・絹さや。
今日はたけのこと絹さや忘れたけど（笑）
骨なしのかしわ（鶏肉）のほうが食べやすいんだけど
息子は、この手羽中で作ったほうが好きみたい。
煮込んだら肉がほろほろってなるのが好きなんだって^^
「揚げだし豆腐のから揚げ」は
市販の絹あげ豆腐を一口大に切ってカリっと素揚げにしただけ。
かつを節とお醬油でいただきます～簡単で友達にも好評♪
なんかもう１品ほしいときに便利よ～^^
桜子。
安くて簡単で美味しい料理が好きなひと。ぽちっとお願いします^^
シルバーウイークでお休みしていたお弁当。
まだお休み中です^^;
なので、今日は息子の朝ごはん。
息子の大好きなフレンチトースト～♪
卵とミルクたっぷり～のフレンチトーストに
たっぷりのハチミツをかけて食べるのが最近のお気に入りらしい^^
うちの朝ごはんは
基本トーストとベーコンエッグ+あればフルーツなんだけど
たまにこんなあま～い朝ごはんを食べたがる息子。
根っからのスイーツ男子です♪
そんな我が家のスイーツ男子・・・
日曜日の夜、なんかいい匂いがしてきたと思ったら
たこ焼き器でこんなもの作ってた・・・。
たこ焼き器でま～るいホットケーキ♪
なんか、ぽこんぽこんってなってるのが可愛くない?
このぶさいくさがキュート?
出来立てアツアツで美味しい～( ´艸｀)
いっぱいできたのにあっという間になくなってしまいました。
やっぱりダイエットは無理だな・・・。
*・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜゜・*
９月もあと１日。
もうすっかり秋・・・のはずなのに暑くないですか?
風はあるのにじわっとした暑さ・・・我が家冷房復活です
桜子。
いつもありがとう。ぽちっとお願いします^^
↓
シルバーウイーク・・・あっ!と言う間に終わりましたね。
やっぱり高速道路は渋滞がすごかったようで・・・
近場で美味しいもの食べたりちょこちょこ遊んで正解でした^^
後半は予定通り、掃除と衣替えで家中すっきり♪
クローゼットも押入れもダイエット成功。私だけ失敗?
最近、食べてばかりの記事が続いてたのでちょっと休憩。
*・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。. .。.:*・゜゜・**・゜゜・*:.。..。.:*・゜・*:.。
いつも寝てばかりの息子も遊びまわっていたので
いない間に掃除機かけてようと・・・だってほこりがすごいんだもん^^;
で、息子の机は教科書なんて置いてるわけもなく・・・
あるのはノートパソコンとこれ。 
最近はまってるチェス。
うちの息子、昔からチェスが好きだったんだけどまた最近ブームみたい。
奥に写ってるのは グレムリン よ。これも息子のお気に入り^^
こっちは私が最近はまってるもの。
*小岩井のぬるチーズ～カマンベールブレンド!
弟んちに遊びに行ったときにおつまみで出してくれたんだけど・・・
うまっ!!!
私、チーズは好きなんだけど濃厚すぎるのは苦手。
でもこれは美味しいの!
クラッカーに薄く塗ってブラックペッパーをふって食べるとめちゃうま～( ´艸｀)
簡単だし美味しいし、ビールのおつまみにおすすめ。
弟の友達もみんなはまってるんだって。
息子まではまってるから1週間で2箱なくなる勢い。
はじめは1日で1箱なくなってたけど・・・^^;
あ、結局食べ物ネタだったわ
でもこれ美味しいから試してみて。
二種類あるけどカマンベール入りの方だからね～^^
桜子。 ←いつもありがとう。お帰りにぽちっとお願いします^^